Ramson - hva er det?

Mange lurer på: "Ramson - det" Svaret er enkelt: det er spiselige greener, en av de eldste plantene tilhører familien av løk. Vanlige folk, er dette anlegget kalles en bjørn løk, vill hvitløk, chenzeli, levurdoy, vill løk, eller Kalbi.

utseende planter

Likevel, Ramson - hva er dette anlegget og hvordan det ser ut? Det er en langstrakt pære, hvis tykkelse er 1 cm. Stem purre er tredelt, en høyde på 15-50 cm. Bladene til denne representative løk kortere enn stammen, flat, svakt avsmalnende i bredde som er litt større enn 3-4 cm. Blomstrende hvitløk starter i mai og avsluttes juni. purre anlegget på grunn av tilfeldig samling inkludert i Red Book of Ukraina og Hviterussland, Latvia og Litauen, samt i Russland.

En locus av vill hvitløk

På spørsmålet om hvor den vokser vilt hvitløk kan ikke besvares entydig. Tross alt, er det utbredt i Central, Nord- og Sør-Europa, men vokser også i Tyrkia og Ukraina, er det bredt representert i Kaukasus og Hviterussland. Og selv franskmenn kan skryte av det faktum at dette fantastiske anlegget er funnet i sine skoger. Wild bjørn bow er ganske beskjeden, slik at området i sin vekst fanger delvis selv tundraen. Wild hvitløk foretrekker skyggefulle skoger nær elver. Og selv i dag purre er vokst som vegetabilske avlinger, mange foretrekker å samle det i skogen. Hyppig samling av planter fører til utarming av naturressurser.

Bruk forholdsregler

Første del av hvitløk ligner bladene av giftige planter, som for eksempel hellebore, eller liljekonvall, så mens samle trengte litt erfaring og noen ryddig. Vill hvitløk å mate storfe er ikke anbefalt, både på grunn av de stoffer som finnes i den, blir kjøttet ubehagelig for smak, og melk og endrer sin farge til gul.

Ved hjelp av en ernæringsmessig bjørn bow

Spis vill hvitløk kan være så rå, så vel som brukes til fremstilling av matvarer. I matlaging, bruker stengler, blader og knoller av planter. vill hvitløk bladene høstes om våren, før den blomstrer. Dømme etter navn, er det vanskelig å fastslå sin smak. Og av seg selv reiser spørsmålet: "Ramson - det er alle de samme, løk eller hvitløk?" Smaken av vill hvitløk later mer som hvitløk med litt smak av vårløk, men mye mer øm hvitløk blader. De inneholder store mengder av vitamin C. De innsamlede grønne planter kan anvendes som krydder til forskjellige kjøttretter. Sett det i supper og sauser, lagt til salater, samt gjøre fylling for paier. Fantastisk smak av syltet hvitløk - her står det i entall dronning retter.

Medisinske egenskaper av vill hvitløk

Som en medisinsk plante på det ble kjent i den antikke verden. Tidligere vill hvitløk kalles mirakel anlegget, og derfor spørsmålet om en uvitende person: "Ramson - hva det er" - kan besvares ganske at denne urten. Det ble antatt at vill hvitløk renser mage og blod. Vill hvitløk brukes under zagnoeniyah, ormer, skjørbuk, tarminfeksjoner, aterosklerose. I antikken, Aesculapius rådet til å legge vill hvitløk i mat og vann under epidemier av kolera og pest. Bjørn bue er svært nyttig for hjertet, kan det senke blodtrykket og blokkerer dannelsen av kolesterol plakk. Wild hvitløk bør tas med vitaminmangel, høyt blodtrykk, åreforkalkning og forkjølelse. Og planten brukes som et skinn av en tannkrem, fordi tilstrekkelig hvitløk blad til å tygge som de fleste mikroorganismer i munnhulen vil bli ødelagt stoffer, flyktige produksjon, som skiller seg fra anlegget vev mirakel plante. Dens juice og finhakket blader brukes eksternt for ulike hudsykdommer som herpes og vorter.