Pai med poteter: kalori-innhold og sammensetning

Russisk mat er rett og slett umulig å forestille seg uten kaker med ulike fyll. Patty er en liten kake med en fylling av kjøtt, fisk, frukt, syltetøy og marmelader, frukt og grønnsaker. Et stort antall alternativer. Patty er en stor snack. Det kan ta på rømmen, å kaste i munnen, og i ganske lang tid ikke føler sult. Velsmakende kake kan sendes inn til lunsj eller middag. Dette er et utmerket alternativ til brød.

Men en av de mest populære og favoritt er Patty med poteter. Kaloriinnholdet i denne retten, samt andre "lever" er definitivt skremmer dem som holder et riktig kosthold eller "sitter" på en streng diett. Men, som de sier eksperter, ernæringsfysiologer, patty Patty - splid. Her vil alt avhenge av metoden for sine forberedelser.

Så la oss se hva slags baking er mer nyttig, velsmakende. Å velge en sektor og chips, kaloriinnholdet ville som har skremt og ville ikke bli presentert i morgen negative følelser når du ser på vekten.

Pie - en godbit for barn og vegetarianere

I verden er det tusenvis av oppskrifter på paier. Søte kaker, selvfølgelig, en favoritt behandle barna. Som barn, gjorde vi ikke så viktig spørsmål: "Er det mulig å spise middag pai med poteter? Calorie 1 stk. - hvor mye er det? Betyr dette skade figuren? "Barn denne saken, og barna trenger kalorier, fordi de tilbringer mye av dem, i motsetning til noen voksne.

Karbonader med vegetabilske fyllinger er perfekt for de som er kosten eller fester seg til vegetarisme. Hvis du forberede deigen og legg ikke fett kjøtt fylling, og, si, stuet kål og kokte poteter, kakene er svært rimelig for en diett fatet.

Sammensetningen og fremgangsmåten for fremstilling av paier

Som vi har sagt, avhengig av hvilken type deigen og fylle sammensetning vil variere og kalori måltider. Hvis du følger riktig kosthold, bør du vurdere dette faktum. Personer som lider av fedme, bør forlate paier med fett kjøtt fyllinger og gjærdeig. Videre bør det ikke bli spist stekt i olje kaker.

Den gjennomsnittlige kaloriverdi på 250 kcal per hundre gram baking. Hvis dette er en pai med frukt fylling - kaloriinnhold på 240 kcal per hundre gram. Hvis denne kaken med poteter - kalori 235 kcal. Vi paier fylt med kjøtt kalori er økt med minst ti kalorier per hundre gram - 260-276.

Forskjellen er ganske betydelig, avhengig av hvilken type matlaging. Ta for eksempel kaker, stekt i ovnen. Karbonader med poteter i ovnen - 230-235 kcal kalori, paier med eple fylling i ovnen - 175 kcal, med cottage cheese - 206 kalorier, med fisk fylling - kalori 176-180 kcal.

Nå sammenligne den samme batch, bare kokt ved nedsenkning i kokende olje liter. Stekt pies med kål - 263 kcal. Fremstilt ved å steke potet karbonader - kalori pr 100 gram 276. Selv kalori karbonader bær eller frukt fyllinger øker betydelig. Hvis bakt eplepai - det er 175 kcal per hundre gram retter, stekt versjonen er allerede ti ganger mer - 207 kcal. Føle forskjellen.

Deigen for paier

Påvirker kalori kaker og bakverk, hvor fyllingen er innpakket. Den mest næringsrike vurdert, selvfølgelig, gjær og smør butterdeig. I mange mel, gjær, sukker, og i en annen - mel og smør, uten noe som det rett og slett ikke kan lage en deilig butterdeig. Også kaker kan være laget av et ferskvann, sand, forvellede masser.

Nekter fra stekt pies

Uansett hvor godt du kan virke stekt i olje kaker, noen kostholdsekspert anbefale deg å gi dem opp. Tasty? Ja. Nyttig? Selvsagt ikke!

Bortsett fra det faktum at forbruket av stekt pies ha en negativ innvirkning på tilstanden din figur, det også vil reagere, og helsetilstanden din. Ikke bare lavere kalorikake med potetkake, men også flere helsemessige fordeler fra slik bruk av bakervarer.

Stekt bakverk kan ikke brukes av flere grunner:

• Som et resultat av steke produserer frie radikaler som skader kroppen, noe som resulterer i problemer med hjertet, forårsaket av aterosklerose.
• Fet mat vil alltid ha en negativ effekt på mage-tarmkanalen. Konstant halsbrann, forstoppelse alvorlighetsgrad og magesmerter, oppblåsthet og magesmerter.
• Selv kreft kan utvikle seg bare på det faktum at du brukte ofte i mat stekt i olje kaker. Spesielt skummelt når oljen er brukt gjentatte ganger, slik det gjøres i de fleste veikanten kafeer eller sentre, offentlige lav kvalitet mat.

Bytt stekte kaker bakt på. Hva vil skje?

• Som et resultat av virkningen av varme på gjær, frigjøres energi, som kaker senere å "dele" med deg. Gjær wand stand normalisere fordøyelsen. Det bidrar også til normalisering av tarmmikroflora forbedrer tilstanden til magesekken og tarmene.
• For eksempel, en bakt pai med poteter, kalorier som vil være lav, aldri ikke negativ innvirkning på figuren. De næringsstoffene som finnes i potet eller andre grønnsaker stuffing, vil bare være til nytte. Ved steking karbonader i ovnen er ikke tapt næringsstoffer. Bare kroppen føles bra, forbedrer immunsystemet og øker motstanden mot forskjellige forkjølelse.
• Bakt kake - det perfekte middel snack eller et fullverdig måltid for studenter, aktive barn og voksne som er involvert i idrett. Dette er de riktige kalorier som er brukt raskt og gir energi.

Patty stedet for brød

Du virker urealistisk å erstatte høy-kalori brunt brød på samme høye kalori kaker? Som det viste seg, selv ernæringsfysiologer rådet til å gjøre det. Hvis du velger "rett" low-calorie deigen og legge til den samme "riktig" nyttig stuffing kaken lett kunne erstatte brød på bordet. Og det må sies, en størrelsesorden mer nyttig.

For eksempel, om høsten, som forbedrer immunsystemet, eksperter anbefaler bruk i matvare karbonader med gresskar, sitronsyre fylling eller bær (solbær, tyttebær). For mennesker som fører en aktiv livsstil, kan brødet bli erstattet av paier med fylling protein. Det kan bli kokt egg, lav-fett cottage cheese, kylling kokt kjøtt.