Lollo Rossa salat: beskrivelse og egenskaper ved dyrking

"Lollo Rossa" salat, også kalt "koral" for sine utførlige robuste og eiendommelig fargede blader, er en av favorittmatene i spisebordet. Å gi en tallerken volumet, en slik plante er preget av en rik, nøtaktig, med en lett bitter smak.

Denne vakre salaten "Lollo Rossa"

Foto formidler skjønnheten i en så fin hagekultur. En plante som er opprinnelig fra Italia, er en av salatene. I sin kjemiske sammensetning inneholder et stort antall viktige elementer for menneskekroppen, inkludert magnesium, beta-karoten, askorbinsyre, fosfor, vitamin K, B9, A, sink, mangan, natrium, jern og kobber. Ved nærvær av kalium, som positivt påvirker hjertearbeidet, anses salaten "lollo Rossa" å være leder i familien. 16 kalorier - dette er kaloriinnholdet på 100 gram av produktet.

Nyttige egenskaper til koralsalat

Bladhageavlinger er uunnværlig i kostenernæring og har en positiv effekt på immunitet. Også, bruk av "Lollo Rossa" salat fremmer:

• Forbedre minne;
• Bli kvitt søvnløshet;
• Forbedre løpet av diabetes mellitus;
• Økt hemoglobin;
• Aktivering av mental aktivitet;
• Forebygging av aterosklerose;
• Normalisering av skjoldbruskkjertelen;
• Optimalisering av metabolske prosesser i kroppen;
• Styrking av blodkar;
• Senking av blodsukker;
• Bli kvitt overflødig vekt;
• Forebygging av katarrale og virussykdommer;
• Fjerning av unødvendig nervøsitet og irritabilitet.

Det anbefales ikke å bruke salat til personer som lider av gikt, akutt form for enterocolitt, urolithiasis.

Søknad i kulinarisk kunst

"Lollo Rossa" salat (se bilde i artikkelen), preget av et attraktivt dekorativt utseende, kombineres med mange produkter; Dette er et flott tillegg til kjøtt, fisk, grønnsaker, det viser seg godt med oster. Når du kjøper, bør du velge salat, der bladene ikke er helt malt i mørk rød farge. Dette indikerer at anlegget ikke er overfalt.

En lett frokost er laget av ferske salatblader servert med skiver bacon og poached egg. I kombinasjon med kirsebærtomater, olivenolje og krydder "Lolla Rossa" er ideell for en stille middag som fullfører en travel dag. Noen ganger, for å forstå at livet var en suksess, er det nok å spise et stykke svart brød med et stykke kaldt kokt svinekjøtt og et par blader av koralgrønne.

Lollo Rossa salat: planting og omsorg

Salat dressing anbefales å bli laget i næringsrik, sprø, godt fuktet jord fra april til mai (med etablering av varmt vær) til slutten av juli. Til tross for at anlegget er fotofiløst, er det bedre å bestemme plasseringen med tilstedeværelsen av en liten skygge for å unngå aktiv rifling. Det er også verdt å vurdere at mangel på lys vil føre til at salaten stagnerer.

Plantering av frø skal gjøres til en dybde på 1-1,5 cm i forberedte våte spor. Planter anbefales å plante i en avstand på 20 cm fra hverandre, bredden av rader mellom rader er 25 cm. Ved sprøyting av plantet materiale anbefales det å bruke sprøytemetoden. I dette tilfellet er det nødvendig å sørge for at jordoverflaten ikke danner en herdet skorpe, som forhindrer liming av skuddene.

Såling oppstod etter at en uke er nødvendig for å bli utryddet, og etterlater et gap på minst 5 cm mellom plantene. Etter hvert som veksten vokser, vil det bli behov for noe mer tynning.

"Lollo Rossa" i hjemmet vokser

Salat "Lollo Rossa" regnes som en tidlig modning med en voksende sesong på 40-50 dager. Karakterisert av et løs hode, med en diameter på ca 20 cm. Bladene er veldig dekorative, grønne i midten, brune og burgunder i kantene, nesten hvite på rosettens basis. Dyrking kan gjøres både i det åpne og i den lukkede bakken. Fordelen med denne typen salat er dens kalde motstand; Unge planter er i stand til å motstå frysing opp til -20 grader.

Lollo Rossa er lett nok til å ta vare på. Planten kreves periodisk å luke og helles under roten med samtidig påføring av gjødsling. Vanning bør være moderat; Det er verdt å tenke på at når det er mangel på fuktighet, blir salatblader smakløst og treg. Salat "Lollo Rossa", kultiveringen som ikke krever spesiell kunnskap, er preget av aktiv vekst, slik at avlingen kan høstes flere ganger i sesongen.