Kreps: kulinariske og botaniske tolkning av begrepet

Noen av navnene i alle språk kan ha flere betydninger. For eksempel, kreft i halsen. Oftest uttrykket bærer en kulinarisk belastning: de kaller den største delen av kreps - halen sin. Imidlertid har dette begrepet botanisk verdi. I denne artikkelen vil vi finne ut detaljer om bruken av begrepet "cervical cancer" både sanser.

Et utvalg av salater

Først av alt, fokus på kokkens hånd rachih halsen. Den mest kjent for oss - avkok kreps i saltet vann med dill sted på en piknik, eller etter en vellykket fiske. Hjemme, på samme vilkår, innkjøp allerede av cut "for deler" kreft, oftest de forbereder alle slags snacks. Ingrediensene i dem kan være svært forskjellige, så lenge det er sammensatt av livmorhalskreft - en salat med dem er garantert å bli en suksess. Siden hovedprodukt er veldig tolerant, kan den koble nesten alt. Her er noen eksempler på de mest elegante og ukomplisert salat.

Billig men deilig

Nesten billig alternativ, siden det plassert bevart livmorhalskreft (som veier 300 g krukke). Disse 5 kokte egg, finhakket det; ren og smuldre litt løk; gnidd med 200 gram ost. Konstruert en lagdelt salat: lagt ut egg, dryss med løk (ikke liker lukten eller synes altfor bitter - pre-skålde, ikke i den beste eddik å suge). Utformingen er smurt med majones; det plassert kreps, de er overstrødd med revet ost. Bygging av majones igjen, dryss med revet hvit og hakkede urter og dekorert med skiver oliven.

gourmetsnacks

For det er bedre å koke 200 gram nakken, men du kan ta og hermetisert. Inkludert er liten sellerirot, edel "blå" cheese (100 gram ganske) så mye god skinke. Alle unntatt nakker, kuttet omtrent like stykker. Olivenolje og balsamic eddik (2 store skjeer), saften av en sitron og en liten granat og koriander bjelke er drivstoff - lette arbeidet i blanderen. Hun vannes snack lagt på toppen av kapers og kreps - salat kan være en nytelse å bruke etter timer med lagring i kjøleskapet.

Olivier: hvordan han så ut før

I den berømte "kjøtt salat" var opprinnelig også inkludert kreps. Og generelt var det en veldig dyrt måltid. For ham, en servering Burke rype, er dens kjøtt stekt i olivenolje (et must!) Oil. Tre kreps koke, og ikke i vannet, og buljong. Plate foret med salatblader på det - chips to kokte poteter, revet agurk og en teskje av kapers. Ovenpå ligger Ryabchikova skiver, nakke, oliven - alle vannet med majones. Svært dyrt og svært velsmakende!

Delikatesse i testen

Men salater - ikke alle rettene, som vellykket "passer" kreps. retter oppskrifter ganske variert med dem. For eksempel kan du lage denne retten: Pisk egg, legg en skje med mel og visp igjen. Separat, gned litt smør, med salt satt inn i røren og blandet. Kok 20 tidsskrifter, hver neddykket i blandingen og yngel. Når servering tallerken strømmet smeltet smør eller saus - tomat eller kreft.

Kreps fløtesaus

Maten er vanskelig å fremstille sausen. For det oppvarmes med 100 g av en olje, karakterisert ved at den myke pripuskayut til en halv kopp hakkede paprika, selleri og løk. Følgende er krydret med en stor skje av paprika, litt - tørket hvitløk, halvparten - rød pepper. Etter omrøring, hell hvitvin (3 ss. L.) og Sherry (1 ss. L.), og sausen koker langsomt. Litt etter litt, noe som gir den tiden av oppløsning, lagt 400 g kremost (kan erstatte kremost fetere). Når massen av kokt inntil homogen tilstand, det legger de avskallede kreps - saus volum nok gram per 800. Etter 5 minutter ble innholdet i kjelen helt over i en vakker tallerken, saltet, tilsatt urter og rør på bordet.

"Kreps" i naturen

Som fans av botanikk på folk mye mindre enn fans av et velsmakende måltid, få mennesker vet at "cervical cancer" - blomster, med det vitenskapelige navnet på fjellklatreren slange (også kjent som spolen). Den vokser på skogbryn, fuktig, dårlig oppvarmet av solen og engene langs bredden av mellomstore innsjøer og elver. Ganske god plante er kjent for leger, farmasøyter og healere, fordi den brukes som et middel mot diaré og for å stoppe blødninger, blant annet for vask og desinfeksjon av sår og brannskader. Ofte avkok av Polygonum anbefalt som et gurglevann for stomatitt og gingivitt som har anti-inflammatorisk virkning.

Room "kreps"

Blomsten er også kalt Decembrist eller rozhdestvennikom siden blomstrer til jul. Denne blomstringstid kan virke rart, fordi anlegget fortsatt tropisk, men det er verdt å huske at hans hjemland - Brasil, der i desember faktisk sommer. Det vitenskapelige navnet er ganske vanskelig vygovarivaemo: Zigokaktus Schlumberger, slik at flere fortsatt populære "kreps". Flower stadig gleder verter rikelig blomstring, og plante oppdrettere regelmessig utlede alle de nye nyanser. I likhet med sine dyrkere og robusthet og lang levetid - 15 år er ikke grensen for ham. Selvfølgelig visse nyanser i seg av dette kaktus er tilgjengelig, men hvis de blir tatt i betraktning, vil kjæledyret blomstre gjennom hele livet.

Som du kan se, og retter av kreps - en enorm sett, og anlegget er navnet på ikke én. Velg hva du er interessert i det!