Kniv skarphet jeksel for hjem

Kvernen - et uunnværlig verktøy på kjøkkenet. Med den kan du enkelt knuse ethvert produkt som er nødvendig for å tilberede deilige måltider. Gradvis har imidlertid kniver jeksel grind. I slike situasjoner, de trenger skarphet. Er det mulig å gjøre det selv?

trening

Skjerpe en kniv for jeksel - er en enkel prosess. Men før du begynner, bør du nøye forberede deler og verktøy. Kniv kvern og rist må vaskes grundig. Deretter elementet må smøres med vegetabilsk olje og la stå i fem minutter. I løpet av denne tiden, må kniven være litt tørr. Det er nødvendig ikke bare for kvaliteten på skarphet, men også for ikke å skade slipeverktøy, som anbefales også å oljes. Det bør bemerkes at denne prosedyren reduserer risikoen for chipping på feil vendebladene.

skjerpe jeksel for: grunnleggende måter

Før du går videre til kniv skarphet, er å bestemme metoden. Det er flere måter, blant annet:

1. Skjerpekvern og gitteret ved hjelp av en spesiell maskin.
2. Bruken av en slipestein.
3. Ved hjelp av sandpapir.

Hver metode har sine egne fordeler og ulemper. du kan velge den metoden som er mest praktisk hvis du ønsker det.

Påføring av spesiell maskin

kniv skarphet jeksel for å bruke en spesiell maskin - det er den mest praktiske metoden. Anordningen er utstyrt med en glatt overflate er belagt med et slipemiddel. I utseende er det veldig lik den disken. Før oppskarping på denne overflaten, bruke en spesiell lim. Midler er sammensatt av fine slipekorn. Pastaen tørker raskt. Etter påføring av drivinnretningen blir ujevn.

Når verktøyet er klar til bruk, må du kjøre den. Etter starten vil skiven begynner å rotere. Kniv fra en kjøttkvern for å trykke forsiktig bladet til overflaten av kretsen. Skarphet i dette tilfellet blir utført i flere etapper. Faktisk, i ferd med metall kan det være varmt. Pauser er nødvendig for å sikre at bladet har hatt tid til å kjøle seg ned.

Ulempene med denne metoden

for kniv skarphet jeksel ved hjelp av en spesiell maskin har flere ulemper. Blant dem skiller seg ut:

1. Kompleksiteten i skarphet med utilstrekkelig erfaring. Han som aldri engasjert i denne type arbeid, kan ikke fastslå nøyaktig den vinkelen som du trenger for å slipe bladet jeksel. I tillegg til nykommere kan det være usikre. Dette er årsaken til skjerpe jeksel skal kun utføres av fagfolk.
2. Kostnaden av maskinen. Prisene på slike strukturer er tilstrekkelig stor. I dette tilfellet, kjøper maskinen i butikkene nesten umulig. Derfor, når du velger metoden for skjerpe bør tenke på om du skal bruke penger på spesialutstyr er nødvendig.

Bruken av slipestein

I dette tilfellet, i hjemmet for skjerpe jeksel utført ved hjelp av brynet. Kvessing bør ta slipestein, hvis overflate har et areal flere ganger større enn diameteren av delen. Fraksjonen som således bør være tilstrekkelig liten. Ellers lider skarphet kvalitet eller bruke mer tid.

Kniv jeksel skal plasseres på overflaten av slipestenen, slik at det tett til henne. Deretter elementet du trenger, hold fingeren i sentrum for å bevege seg i en sirkel. På samme tid på kniven er nødvendig for å utøve trykk. Gradvis, må rotasjonshastigheten økes.

Funksjoner i denne metoden

Når sliping av knivene ved denne metoden bør regelmessig sjekke bladet. Hvis den ikke har hull og chips, er prosedyren fullført. Kniven bør være mer homogen. Men når du velger en metode for å skjerpe det er verdt med tanke på at denne metoden er bare egnet for litt sløve kniver. Hvis kniven helt slettet, det krever en radikal tilnærming.

Den andre måten å skjerpe med bryne

I dette tilfellet er det svært slipestein rotasjon. Du trenger ikke å kjøpe en maskin for å skjerpe kniver for kjøttkvern. Å arbeide, kan du bruke et verktøy som størrelsen tilsvarer diameteren av bladene. Overflaten av slipestenen må ha en fin fraksjon. På grunn av friksjonsflatene blir sliping.

Før du starter arbeidet på hånden for å bruke hansker for beskyttelse. Etter det, bør knivsliperen presses hardt slipestein. Verktøyet skal være snudd. Hvis mulig, er det bedre å fikse kniven, for ikke å holde den i hendene. Etter sliping detalj bør avkjøles litt. For dette formål kan kniven være plassert under en strøm av kaldt vann. Dette vil også fjerne metallfragmenter. Denne metoden er egnet for sliping av sterkt sløve blad.

Ved hjelp av sandpapir

Eksperter anbefaler ikke deg å gjøre noe, hvis du ikke vet hvordan skjerping av kniver for kjøtt. I St. Petersburg, Moskva og andre store byer, er det spesielle selskaper som er engasjert i lignende ting på et profesjonelt nivå. Dersom en slik organisasjon i ditt område ikke er til stede, kan den brukes til sliping sandpapir.

Tykkelsen av materialet avhenger av tykkelsen på kniven. For tykk metallmengde som behøves sandpapir med grovfraksjonen. Først må du plukke opp et stykke avstumpet. Nå er det nødvendig å gni hvert blad deler sandpapir. Gjenta prosedyren bør være så lenge kniven ikke vil være skarpt nok. Ved slutten av elementet skal vaskes i rennende vann for å fjerne metallfragmenter.