Indisk spisskummen og vokser i våre vilkår

Hvis du liker hjemmebakst brød eller matlaging pølser, så du er kjent med grunnleggende krydder, alltid brukes til dette formålet. Blant annet de mest brukte krydder, karve fikk sin popularitet på grunn av den eksepsjonelle velduftende krydret aroma og en brennende bitter smak av frukten.

Dyrket i våre vilkår karve stammer fra landene i det sørlige og sørøstlige Asia. Det antas at den ville stamfar til toårige planten familien paraply, er en indisk spisskummen, som skiller seg fra våre tidligere modne frukter, og mindre størrelse. Også endret og karakteristiske smaken til vår kultur (i stamfar, har han furu nyanser), og smaken av indisk spisskummen er mer søt, og fargen på frukten er mørkere. I India, bruk av andre navn på denne planten: ayovan eller koptisk karve. I noen indiske stater, kan fortsatt bli funnet vill planting spisskummen, men for det meste, er det en aktiv dyrking.

Takket være varmt og fuktig klima indiske spisskummen begynner å blomstre i begynnelsen av mai, i forkant av den nordlige varianter modne for en og en halv måned. Indisk spisskummen dyrking okkuperte ikke bare den landlige folk i India, gode avlinger og gir denne kulturen i Tyrkia, Pakistan, Syria, Afghanistan, sentralasiatiske land, Nord- og Øst-Afrika. Av disse landene, for det meste, er indiske spisskummen importert til landet vårt.

Fans av den karakteristiske duften og smaken av indisk krydder det kan prøve å dyrke den i hagen din, men mest av alt, vil denne opplevelsen være en fiasko. Men vokser i sitt område utgitt varianter vanlig spisskummen mulige. Det er nødt til å bli plantet på et sted godt opplyst av solen, eller blomstring og kan ikke vente. Til bakken spisskummen ikke altfor krevende, men unngå såing det til sure eller myrlendt jord med tett passform til grunnvannsoverflaten. Til tross for dette, krever spisskummen forsiktig vanning, spesielt i stammen vekstperioden.

Jordsmonnet er forberedt for planting karve, bør tidlig på våren nøye harvet umiddelbart etter fremkomsten av ugress og løsne hele veksten. I det første året, som vi sa tidligere, frukt bør ikke forventes innhøsting. Gjødsler jorden i løpet av denne perioden kan være 12-15 g kaliumsalt, 25-30 g superfosfat og 2-3 kg gjødsel per en kvadratmeter dyrket areal. Dybden av forekomsten av frø bør være minst 2,5 cm, og avstanden mellom radene velge 20 cm. Etter 25-30 dager etter starten av spiringen utføres først mineralgjødsel like deler ammonium -nitrat, kaliumsalt og superfosfat. Den andre tilførsels er utført gjennom den samme periode, men uten bruk av ammoniumnitrat. I det andre året av dyrking første klaser vises i tidlig til midten av juni.

frø rengjøring utføres ved hjelp av bryst de friskhet så snart mesteparten av frøene erverve brun fargetone. Det er generelle anbefalinger for rengjøring. For å få en duftende spisskummen, bør det gjøres ved å trekke hele anlegget ut av bakken, slik at fruktene har nådd modenhet, å være på stilken anlegget har rotstokk. Høstede planter således bundet til bunter og igjen på banen eller for å redusere tap tørket innendørs. Etter tørking blokkskiver (i det vanlige tilfellet oppstår det i løpet av få uker etter høsting) tresket avling og som er lagret på et tørt sted og forseglet beholder. Garantert holdbarhet av avling i tre år. Men dyrket på stedet spisskummen vil være spesielt lyse aroma og smak av frukt. Legg merke til bare det kan trykkes meget verdifull olje som brukes i koking såvel som et terapeutisk legemiddel for karve.