Idiom som betyr "bjørk grøt?"

Birch grøt ... Verdien av denne populære uttrykk fører til et lite smil, fordi i dag er det håpløst utdatert. Men i gamle dager, foreldre lover å mate barnet sitt denne "retten" rampete ga mye ubehagelige øyeblikk. Uttrykket "dannelse av bjerk kasha" menes den form av avstraffelse, det vil si en vanlig ris bjelke staver kuttet fra belostvolnogo treet. Med adjektivet "bjørk" alt er mer eller mindre klare, men der var det en "rotet" i setningen? På denne kontoen, er det flere interessante versjoner.

Rod "spesielle forberedelser"

Idiom "bjørk grøt" oppsto blant seminarister som studerte i religiøse skoler - Bursa. I ordboken Dahl Ushakov og andre eksperter i det russiske språket, er dette uttrykket synonymt med ordet "rod". Lærere straffet uforsiktig studentene på noen sprell og forseelser. Kan ottaskat hår, klapse blylodd av hånden slag. Hvis alle disse tiltakene ikke gir riktig eksponering på seminarist, var han fastsatte straff stenger. Overtrederen av ordren ble plassert på en bred benk, beordret til å kle soft spot rett under ryggen, der og treffer en bjørk kost.

Utgangsmaterialet for stokk høstes på forhånd slik stablet i skapet, det var alltid for hånden. Antagelig en stråle av tørre kvister, for å fremme de strippede bladene, smekk av penal var noe ubehagelig. Beat svak - ingen effekt, og vil ramme hardere, bare huden til blodet obderesh. Den uheldige barn få oppleve all sikkerhet og "sjarmen" av streng straff, bør stangen være myk og elastisk. For dette kort tid før sin henrettelse zaparivat i et badekar med varmt vann. Her derav uttrykket "bjørk grøt" - ligner på en tallerken med kokte korn.

Mos av fuktig bark og løv

Det var ikke en lett vei til kunnskap om middelalder student. Sjelden i stand til å vri seg ut av den heldige personen eller universell pisking. Sistnevnte ble utført for hver enkelt elev et par ganger i måneden i holdningsskapende og forebyggende formål. Fysisk avstraffelse av pisking i de fleste europeiske land siden oldtiden, og brukes for den voksne befolkningen som disiplinærreaksjon for mindre forseelser. I Russland ble en lignende metode kansellert litt over hundre år siden - i 1903.

Det er ikke vanskelig å forestille seg at etter pisking dampet i vann stenger i soft spot feilende menneske forble klumper skorpe soggy kvister, løv rester. Hvorfor ikke en bjørk grøt? Sikkert, denne likheten merke til noen av utøverne eller gjennomføringen av de observerte scene tilskuere. Uttrykket har fått en ironisk tone, og kom ut til folket.

Behandler for eliten

En annen versjon av forekomsten av verbal igjen fører moderne ling Olga Aleksandrovna Anischenko. Studien "Hvilke typer straff og deres navn i den åndelige skolen av XIX århundre" kandidat av filologiske fag forklarer betydningen av en phraseological detalj "bjørk grøt." Utdanningsinstitusjonene av den tiden det var skikken til ære for overgangen til den neste fasen av utdanning for seminarister å arrangere store middagsselskap hvor hovedretten var en slags grøt. De elevene som ikke er veldig vellykket i skolen, på ferie ikke ringe. Lærere gloated, med henvisning til den skyldige, "og du vil finne en spesiell grøt, bjørk." Dette var en direkte hentydning til tradisjonelle i slike tilfeller, pisking.

streng straff, meningsløs og grusom

Pisking ved hjelp av stenger også kalt bjørk te, bjørk bad, seminar grøt. Ifølge folk som har tatt kurs av teologiske akademier, elever pisket nådeløst, ikke bare for uaktsomhet, men også for de uskyldige barns pranks, forårsaker hundre eller flere slag.

På noen skoler lærere viste lempning til sine avdelinger og stoppet spanking som svar på deres rop og tårer. På skoler der lærerne ikke var altfor sentimental, noen ganger skjer, og slik at på tidspunktet for "pedagogisk mål" Gutten mistet bevisstheten og senere funnet seg i en sykehusseng, og deretter gikk til den andre verden.

Det ble pisking straff effektiv? Sannsynligvis ikke. Dens viktigste formål - å holde elevene i frykt og lydighet. Å drive nødvendig kunnskap i hodet av de uheldige Blockhead bjørkekvister er lite sannsynlig å lykkes, men du kan enkelt la det fram til slutten av dager, en krøpling, eller til å ta liv.

Retten er hjertelig, søt, men fet

Men la oss ikke snakke om triste ting. Endelig finne ut hva som er meningen med en phraseological "bjørk grøt", slå til oppskrifter av den moderne russiske kjøkken. Angivelig, noen kokker så tilt rungende setning som de har brakt under den teknologien for utarbeidelse av deilige retter.

Bjørk grøt kan tilberedes fra en halv kopp av ris, ta dobbelt så mye flytende krydder klype salt. Den ferdige tallerken med smak av tørket frukt, sukker, smør. Deretter gi det brygge i 10 minutter under lokket, når bruk av en tabell dekorert med muttere. Det er veldig enkelt, men det viktigste hemmeligheten er at i stedet for vann eller å koke grøt av melk brukes bjørk saft.

Bokhvete i en gryte for den annen

Omtrent på samme måte som ris velling, brygget fra bokhvete parabolen. Korn og juice er nødvendig å ta i samme proporsjoner på 1: 2. Grøt, å plassere i en leire ramekin og lett salt, tantalized til kokt i ovnen ved 180 grader. Før servering varmt måltid er blandet med hakket pickle, krydret stekt i vegetabilsk fett skive løk og smør. Rask, velsmakende og original.

Kanskje du kan eksperimentere med annet korn. Ikke mindre appetittvekkende få grøt bjørk sap, sveiset fra semulegryn, hirse, bygg eller havre. Elskere av kulinariske fantasier vil være i stand til å overraske gjestene med utsøkte retter, bruke som et supplement til Grøt frukt, bær, nøtter, sopp, friske eller syltede grønnsaker, varme krydder.

Grøt laget av never

Tidligere oppskrifter, selvfølgelig, bra. Men dette er ikke gourmet overraskelse. De vil ønske å smake på ekte bjørk grøt. Det viser seg at det er slik, også, og forbereder den fra barken på et tre. Nei, vi har barken vil ikke. Hvordan det ikke koker, fortsatt ingenting godt vil komme. Men hvis det samme barken fjernet, er det funnet i henhold til den mindre tette vaskulært vev brun, kalles bast eller barken.

Turister falle i ekstreme situasjoner, hevder at barken og kan spises rå. For å gjøre dette, er det svært tynt med en kniv skrape fat. O.K. denne tresjikt og for fremstilling av grøt. Kok har lenge inntil korken har blitt omgjort til et homogent halv-flytende masse. Antagelig bjørk grøt, som alle andre, olje vil ikke ødelegge. Krydre fatet med salt og sukker etter smak, også, er ikke forbudt.

Det er spiselig skåldet med kokende vann bjørk knopper og unge blader. Av disse salater utarbeidet i kombinasjon med ulike vegetabilske hage urter, aromatisk lagt til som krydder til supper, buljonger, stekt kjøtt.

Slik pakker du ut den viktigste ingrediensen

Vi håper at det vil ta litt mer tid og idiom "bjørk grøt" vil opphøre å være assosiert med fysisk avstraffelse. Og for å lage en deilig rett gryn, må vi gå inn i skogen til bjørk saft. Samle søt vitamin nektar være tidlig inntreden av den første fjær for å tine før svelle knopper.

På denne tiden, bevegelsen av treet sap begynner. Bjørk velge en middelaldrende, med innvendig bevegelse fat. Hånd spenne eller borehullet er boret i treet, som er satt inn i en boks eller plast spor. Bunnhengslet tomt kar, som vil drenere bjørk saft. Per dag kan fås fra 3 til 10 liter. Etter å ha gått fra samlingen av et hull i stammen av treet må tette leire eller voks.