Hvordan forberede salat "Obsession" av grønnsaker og fisk?

På et sett av produkter, "Obsession" salat er ganske lik den tradisjonelle russiske fatet kalt "Sild under en pels." Imidlertid er den fremgangsmåte for å danne en slik kulinarisk skapelse er litt forskjellig. Det bør også bemerkes at i den viste salat og ytterligere omfatter ingredienser som ost og gressløk.

Salat "besettelse" lag: enkelttrinns oppskrift

For å forberede en festlig måltid, må du kjøpe et par enkle og rimelige produkter. Hvis du har din egen hage, hvor hvert år vokse poteter, rødbeter, løk og gulrøtter, vil "Obsession" salat koste deg enda mindre. Tross alt, er det praktisk talt enkelte grønnsaker. Det første først.

nødvendige ingredienser

For å gjøre denne festlig retter må kjøpe:

• mellomstore poteter - 3 stk,.
• lilla søt løk - 1 stort hode;
• høy fett majones - et par skjeer;
• store friske gulrøtter - 1 PC,.
• malt svart pepper - etter smak;
• bete gjennomsnittlig - 3 stk;.
• saltet sild - en stor fisk;
• salt - valgfritt (for koking grønnsaker);
• ulike typer ost "Gouda" - 75 g,
• fersk hvitløk - 1 fedd store;
• arrow vårløk - å pynte ferdig rett;
• Ferske tyttebær - for dekorasjon.

Behandling av de viktigste komponentene

Salat "Obsession", oppskriften som vi vurderer, bør begynne å forberede seg til behandlingen av saltfisk. Tross alt, dette produktet gir hele fatet en spesiell smak og aroma. Først saltet sild trenger å vaske, fjerne innmaten, og rengjør huden, bein, hode og svømmeføtter. De resterende fileter bør være finhakk og sett dem til side.

Når fisken blir håndtert på riktig måte, er det nødvendig å starte koke grønnsaker. Dette krever en god vask rødbeter, gulrøtter og poteter. Videre bør de plasseres i kokende saltet vann direkte inn i skallet og kok til full myk. Således er det ønskelig å fjerne potetene etter 25 minutter, gulrot - etter 40 minutter, og rødbeter i det siste sving (etter ca. 50 minutter, hvis mellomstore).

salat "Obsession" krever også bruk av lilla søt løk, som må være finhakk hvitløk (rist) og hard ost "Gouda". Den meieri produkt anbefales å kutte i små terninger.

Når alle grønnsakene er kokt, bør de være kul og male: gulrøtter lignende ost og rødbeter og poteter ved hjelp av et grovt rivjern.

Fremstilling av stift mat til dannelse av

Salat "fancy" Sjiktene tildannes foretrukket ved hjelp av en spesiell metallring. Det må plasseres på en stor flat plate (i ringen vil senere vise til å legge ut alle produkter). Men før denne må være koblet til en separat plate hakket ost og kokt gulrøtter, deres smak flere skjeer fett majones og bland. I tillegg er det nødvendig å blande revet gressløk separat og rødbeter, poteter og malt svart pepper. For øvrig er disse komponentene bør likeledes høy fettfattige majones smak.

Prosessen med registrering av salat

Som nevnt ovenfor bør denne skål være opprettet ved hjelp av en spesiell støpeform ring. Først av alt er det nødvendig å plassere kokte poteter, blandet med pepper og majones. Deretter må vi sette hakket løk, salt sild og rødbeter med hvitløk. Alle disse produktene skal være godt komprimeres slik at toppen av metallringen er det ikke mye plass til en til lag. Således, som det siste trinnet er nødvendig for å legge ut en blanding av kokte gulrøtter og hard ost "Gouda".

Når alle komponentene er plassert i formen, er det nødvendig for å få det nøyaktig, uten å skade formen. Videre vakkert dekorert salat "Obsession" anbefales for et par timer å sette i kjøleskapet. Der vil han ta en mer stabil form, og godt impregnert med fett majones. Dette vil gjøre parabolen spesielt deilig, mørt og smakfull.

Hvordan lage en rett for ferie bordet?

Som du kan se, er salaten forberedt raskt og enkelt, og viktigst av alt - det krever ikke bruk av dyre produkter. Når retten er godt avkjølt, er det anbefalt å dekorere blader eller kvister av grønne, friske tyttebær og sette på et festbord. Men for å gjøre at det er ønskelig å mate hoved varm lunsj. Bon appetit!

Nyttig informasjon husmødre

Salat henhold interessant navn "Fancy" kan dannes ikke bare på vanlig stor plate, men også tjene det som porsjon måltider. Dette vil imidlertid kreve et lite glass kremanochki, hvor mye som skal fullt ut tilsvare antall gjester. Det bør bemerkes at i denne gruppen danner parabol vil slå enda mer vakker og original.