Hvordan forberede likør, kirsebær vodka? Rask og enkel!

Brandy - vintage drikker, for utarbeidelse av som ikke krever gjær. Den nødvendige fort oppnådd ved tilsetning av alkohol væsker. En drikk basen er alle bær og frukt. Denne artikkelen foreslått noen oppskrifter på hvordan du kan lage brandy cherry vodki.V med tillegg av denne artikkelen antydet noen oppskrifter på hvordan å forberede kirsebær brandy med tillegg av vodka. Hver grunnleggende prinsipp blir observert, men teknologien er litt forskjellig på grunn av de modifiserte komponenter eller rekkefølgen av ytelsen.

Oppskrift 1. Skorospelaya likør, kirsebær vodka i en leirgryte

Ta en stor keramisk gryte og fylle den opp til toppen for å bevege seg og vasket bær. Og hell vodka, for å fullstendig dekke kirsebær. Top potten slips med tykt papir, gjennomboret det flere steder med en gaffel. Deretter sett formen i en noe oppvarmet ovn (temperatur 100-120 °) eller russisk ovn avkjøles. Denne oppskriften brandy cherry innebærer dampende bær, så lenge de ikke endrer farge til mørkebrun, bein og vil ikke bli fjernet ved det første trykk. Etter at frukten, fjernes fra kjelen, og plassere den på en sikt til avløp. Den resulterende væske strømme sukker (tre hundre gram per liter) og omrør. For mer astringency resterende bær kan overvinnes ved hjelp av pressen, og godt filtrert juice blandet med brandy.

Oppskrift 2: Fast hjertelig kirsebær vodka kokte bær steriliseringsmetode

Når tankene er brukt flaske champagne. Plasser vasket bær, noen stamping dem. Så, like i nærheten pluggene. For sterilisering nødvendige høye potten. Seng til bunnen av et stykke stoff, sett i flasken og fylle dem med kaldt vann "på hengeren". Sett kjelen på svak varme og la det småkoke i en halv time. Fjerning av beholderen fra ovnen, vente for kjølevannet. Den resulterende flaske kirsebær juice nøye avløp og fortynne vodka dosypaya sukker, i følgende andeler: 1 x 300 ml: 200 g av den resulterende blanding ble helles tilbake i flasker, zakuporte og la ved romtemperatur i en dag. Infusjon er klar!

Oppskrift 3: Ukrainsk brandy cherry vodka i tønnen

Det særegne med denne metoden - bruk av bær, som tidligere har propechsya solen. Nyhøstet tidlig på morgenen cherry lay på et brett i et enkelt lag og plassere den under sterkt sollys. Under påvirkning av varme vil de "smelter", glipper mellom dem. Den samme kveld, fruktene av en trakt, helles i løpet, helle vodka på toppen. Plasser beholderen i kjelleren på standen. Den neste dagen, vil du legge merke til at kirsebær har absorbert væsken, så ta nivået til sin tidligere tilstand, slik at fruktene har vært helt oppslukt i den. Så du må gjenta fem eller seks dager. På den tiende dagen, åpne bunnpluggen, tøm saften og hell den tilbake gjennom den øverste åpningen. Etter tre dager med denne "syklus" hjertelig kirsebær vodka klar. Det vil være enda mer smakfull hvis du setter på fat av noen unge greiner kuttet fra et tre.