Hvordan å sterilisere glassene riktig

Pickles og syltetøy høst for mange vinteren. Of course, for at de sto i lang tid, må du forberede beholder riktig. For å lære hvordan å sterilisere glassene for høsting, og vi vil dekke i denne artikkelen.

Saken er ganske enkel. Det er bare nødvendig å utføre alle trinnene nøye og forsiktig som mulig. Det er flere enkle måter å oppnå ødeleggelsen av mikrober på glass. Så, hvordan å sterilisere glassene uten bruk av tilleggsutstyr raskt og effektivt? Oftest, vertinne øve den sikreste og enkleste måten - på en gasskomfyr. Først, naturligvis, bankene bør skylles grundig med vann. Du kan forhånds legge det til som brus flasker og suge i noen minutter.

Deretter ta en stor gryte og fyll med vann med omtrent en tredjedel. Du kan sette på bunnen av en spesiell grille. Deretter setter pan rene glassene ned halsen. Deretter omfatter gass og vann kokes i 10 - 15 min. Risten er nødvendig for å i det kokende bankene ikke truffet hverandre og krasjet. Rull dem i grønnsaker eller frukt er ønskelig umiddelbart etter tørt. Bortsett fra glassene skal steriliseres og deksel. For dette formål er en metallkopp (fortrinnsvis emaljert) helle litt vann, sette på lokket og kok i 2-3 minutter. Lengre umulig, da overoppheting kan deformere en gummitetningsring.

Hvordan å sterilisere glassene i ovnen

Det er heller ikke for komplisert måte, kjent for mange elskerinner. I så fall, hvis du har en ovn med en temperaturregulator, vil det sikkert være mest praktisk for deg. Faktum er at det å ha slikt utstyr kan steriliseres flere bokser. Ovnen må varmes opp til 100 grader. Ved høyere temperaturer glassbeholdere kan brekke. Videre bankene legger på grillen. Hvis de er våte, bør du sette opp halsen. Således tid til å fordampe vannet. Tørk rettene kan plasseres opp ned. Banken ligger i ovnen bør være ca 15-20 minutter. I løpet av denne tiden alle uønskede mikrober er drept. Det er best å la banken etter å slå av ovnen avkjøles.

Hvordan å sterilisere glassene i mikrobølgeovn

Denne metoden er også veldig praktisk og ofte praktisert av vertinner. Hans minus kan være at ikke alle pakker vil gå inn i mikrobølgeovnen. Imidlertid, hvis nødvendig, tre- og to-liters glass kan settes inn i den ene siden, før påfylling av disse i en litt vann. Retter oppvarmet i ca 2-3 minutter etter kokende vann, hvilket nivå bør være ca 1 cm.

Hvordan kan sterilisere glassene hjelp av en spesiell panne med lokk

Foreløpig er den butikken du kan kjøpe en spesiell lokk for potter, designet for sterilisering av glassbeholdere. Alternativer selges med hull med forskjellig diameter. Bruk av slikt utstyr er veldig enkelt. Du trenger bare å helle vann i pannen, dekke og sette banken på hullet. Sterilisering var ca 15 minutter. Videre, som vanlig, er banken fjernet og satt på et håndkle til å tørke.

Så nå vet du hvordan du skal sterilisere glassene for pickles og syltetøy. Ved å bruke en av de ovenfor beskrevne fremgangsmåter, sikrer man mot slike problemer som saltlake eller uklare selvåpningslokk under lagring.