Hjemmelaget jordbær likør fra festbord

Hot sommer gir oss en overflod av frukt. Selvfølgelig vil den første innhøstingen spises kort tid etter innhøsting. Tross alt, trenger du å få vitaminer og unn deg en deilig frukt fra din egen side eller den nærmeste markedet! Men hvis familien begynner å reagere rolig til frukt i en vase, så det er på tide å gjøre arbeidsstykket.

Lagre all den gode smaken av frukt og bær er mulig ved hjelp av vendinger og syltetøy, kompott og frukt likører. Making hjemmelaget alkohol - dette er en veldig god familie tradisjon. Det vil spare penger, beskytte deg selv fra å kjøpe lav kvalitet alkohol, for å forberede en deilig naturlig sterke drikker. I dag skal vi snakke om oppskriften likør fra et jordbær, som er høyt verdsatt av både gjester og de voksne i husholdningen.

Hva du trenger for å forberede seg på forhånd:

1. Bær. Jordbær bør være moden og fri for begerblad, grundig vasket.
2. Tara. For gjæringsprosessen er nødvendig for å fremstille et masseglassflaske. Videre lagring kan gjøres i bredden, kanne eller alle av samme stor beholder, som ble anvendt for fremstilling av likør fra en jordbær.
3. Vannlås. Dette enkle verktøy er nødvendig for vellykket gjæring produkt. Gjør det selv med hjelp av plastdekselet, som du trenger for å lage et hull. Sett fleksible rør inn i det resulterende hull, for å lukke igjen hullet med harpiks, leire, eller annet isolerende tetningsmasse. For komplisert? Deretter fremstille en lateks hanske som er slitt på halsen av beholderen på jordbær likør.

Liste av ingredienser (i den tre-liters krukke)

- Jordbær - 2 kg.

- Sukker - 500-700 g Velg antall selv, avhengig av sødme av bær.

- naturlige smaksstoffer (valgfritt) - en sitron, vanilje coli.

Oppskrift likør fra et jordbær hjemme

Berry, vasket og renset ved hjelp av begerblad, dannet i en glassbolle. Sukker helles på jordbær. Rist glasset litt, er ingrediensene blandes. Legg smakstilsetninger hvis ønskelig. Tie hals med gasbind beholder. Struktur er nødvendig for å brygge og gjære i to dager på et varmt sted. Ikke la produktet i direkte sollys. Det er bedre å ta det i skjulet. I sommer vil det være varmt.

Når du føler lukten av gjæring, og vekten begynner å skumme, erstatte gasbind på vannsklie. Enden av røret fra det bør være dyppet i en beholder med vann. Da luften vil komme på innsiden av banken, og du vil bli klart sett av bobler i vannet, da begrepet matlaging brandy jordbær kommer til en slutt. Hvis porten er valgt hansken, vil det være i stand til å spore det til en stor oppblåsing av alkoholholdige damper. Så snart vannet røret slutter å slippe ut bobler og latexkule begynner å gå ned i volum, vil likør være klar.

Sil produkt gjennom en sikt eller gasbind. Hell over i flasker eller kanner. Hjemmelaget likør kan gjøres fra hvilken som helst av modne bær: bringebær, bjørnebær, kirsebær, rips, rogn, jordbær og mer. La ferien vil være dekorert med en deilig, søt, naturlig sterke drikker, vil du være stolt over å kalle "sine egne".