Frokostbuffé

"Breakfast Buffet" blir stadig mer villige til ikke bare å offisielle mottakelser, men også i de tilfeller når leiligheten er forventet til en stor gruppe av gjester. Verdien av denne metoden er at det mat til en slik metode for arrangementet bare forberedt og slett sende.

Meny "buffet" består vanligvis av flere endringer av retter, noen ganger husmødre foretrekker å legge på bordet alle snacks, som ble utarbeidet på en gang, og da bare for å oppdatere disse platene, som herjet. Det er god form, hvis eierne vil informere besøkende om hva som er planlagt menyen. "Buffet" og selv - er synonymt, slik at en komplett selvbetjenings er ikke bare tillatt, men oppmuntret.

"Buffet" - menyen.

Canapes i marmelade

Du trenger følgende sett av ingredienser: ost, sitron, fargerik marmelade, oliven.

Forbereder denne retten er ganske enkel, terninger ost og pierce det grillspyd. Skjær sitron skiver og legg på toppen av osten, deretter som neste lag med biter av gelé. På toppen er oliven. Ferdig!

Smørbrød med hermetisert tunfisk

For å forberede seg til den "mat" er svært elsket av mange "amerikanske" smørbrød med tunfisk, trenger du følgende produkter: Bank of hermetisert tunfisk, et par kokte egg, 50 gram ost, et par spiseskjeer fløte ost, grønn løk (fjær) en klype karri, hvitt brød og salt etter smak.

Å lage mat, bland fisk og egg, bland dem med hakket løk. Cheese gni på en mellomstor rivjern, bland alle produktene i samme kjele, tilsett krydder. Nå må vi spre massen er i smørbrød.

utstoppede egg

Egg fylt med sopp, skinke og ost vil imponere selv den mest raffinerte gourmet, for å tjene denne deilige parabolen, vil du ha følgende produkter er nødvendig: 5 egg, 5 fersk sopp (helst sopp), 50 gram ost og 100 gram skinke og så mye majones. Samt et par spiseskjeer finhakket dill, vegetabilsk olje og krydder etter smak.

Komme til matlaging, til å begynne å skilles fra ben hatter og fint crumble. Ham bør kuttes i små biter og legg den til ost, revet på medium rivjern og dill. Sovne i pannen kutte beina av sopp og sine egne luer og yngel, helle bena fra pannen og la lokket på noen få minutter. Skjær kokte egg på toppen og trekk forsiktig ut plommen. Smuldre eggeplommene inn i stuffing, legge til majones, salt og pepper. Proteiner fylle den resulterende masse og stekt sjampinjong caps satt på toppen av egg. Du kan sende den ferdige retten til bordet.

tartlets

Hva er "buffet" vil gjøre uten snacks tartlet? Hvis du har besluttet å følge tradisjonen og forberede tartlets til hendelsen, bør du delta i produksjonen følgende ingredienser, trenger du: Bank of brisling, løk, ost og egg, majones.

Kjøpe ferdige terter, er de nå selges i alle de store butikkene, og gå videre til utarbeidelse av fyllet. Mash brisling, finhakk løken og stek i en panne, ta en mellomstor rivjern, gni egg og ost på den. Det gjenstår bare å legge salt, tilsett majones og sette stuffing i tartlets fra toppen kan du pynte dem med rød kaviar og greener.

Cookies "ost"

Klargjør ost kjeks akkurat nok tid og det vil ikke ta mye av, hva vi trenger å forberede seg på en "koldtbord".

Gjør som følger: vi tar myk margarin og legge til det salt, sukker, krydder, rør. Nå skal vi hamre sennep med eggeplomme og tilsett den resulterende blandingen til margarin. Sikt mel og legge den inn i den samme skål, bland godt den resulterende deigen. Glir ned fra den og forskyve pølse i plastfolie. Sett innpakket deigen i kjøleskapet i en halv time. Etter en halv time fjerne folie, helle på bordet sesamfrø og rulles omhyggelig pølse frø på alle sider. Deigskiven forblir på plate en halv centimeter tykk og forskyve pan, oljet. brenningstemperaturen bør holdes nær 180 grader. Når deigen er gyllen - du kan få.