For helsen til gravide kvinner og ikke bare vitamin B6

Venter på babyen - for mange den mest fantastiske tid. Og nesten hver kvinne vet at på denne tiden, mer enn noen gang, må inntaket av næringsstoffer og vitaminer i kroppen hennes. Tross alt, ville det være gunstig ikke bare for hennes helse, men helse og utvikling av fosteret.

Så, B6 vitamin, i noe som kroppen trenger en forventningsfull mor, har et annet navn for pyridoksin. Dens mangel kan føre toxemia, anemi, og andre ubehagelige konsekvenser. Under graviditet, kroppen trenger dette vitamin til 2 ganger mer. Dessuten kan en mangel på vitamin B6 føre til irritabilitet, som det har gunstige virkninger på nervesystemet, slik at man for å forhindre havarier.

Hvis du utelater en detaljert beskrivelse av de kjemiske prosesser og tekniske termer, kan vi si at vitamin B6 er involvert i mer enn 60 enzymatiske systemer. I dette tilfellet er en av de viktigste funksjoner, noe som er typisk for dette vitamin - er å bidra til nedbryting av fett og protein i kroppen. Jo mer blir brukt i matvarer som inneholder disse stoffene, og jo større er behovet av dette vitamin. Dersom det mangler, da oksalsyre, som er sluttproduktet av fordøyelsen, neppe omdannet til løselige elementer, og kan avsettes i nyrene i form av sand og steiner.

Tilstedeværelsen av legemet i tilstrekkelig mengder vitamin B6, ikke bare fremmer syntese av enzymer og hemoglobin, men også forbedrer fordøyelsen av serotonin, ellers kalt "hormonet av lykke". Fordi med en mangel på B6 noen ganger er det en liten depresjon og angst.

Inneholder vitamin B6 i produktene presentere på nesten ethvert bord i enhver familie. Den største mengde derav, så vel som andre B-vitaminer, i det spirte bønner, kli og lever (spesielt oksekjøtt). De er også beriket tomater, de fleste grønne bladgrønnsaker (kål ulike typer), poteter, belgfrukter (erter, bønner, osv). Blant frukten kan kalles jordbær, bananer, avokado, appelsiner og kirsebær. De er flere kilder som inneholder vitamin B6, bokhvete, hvete og ris korn og animalske produkter: kjøtt, melk og andre meieriprodukter og fisk.

Men hvis det er et så stort antall produkter, der vitamin finnes, så oppstår spørsmålet, hvorfor det er en mangel i kroppen. Det faktum at B6 vitamin er godt løselig i vann, og derfor ustabil, og i utarbeidelsen av mange retter, han selv tapt i kokeprosessen. For eksempel, for frysing og påfølgende opptining frukt eller grønnsak er mistet nesten 70% av substansen i det malte korn forsvinner 90%, og i kjøttet (spesielt dens steke) som først holder seg mer enn halvparten av vitamin. Ved tilberedning av ris eller potetblader i 70% vann, karakterisert ved at produktene er tilberedt.

Hvordan kan dette unngås, fordi de rå matvarer, mange av disse rett og slett ikke blir brukt? For eksempel kan vann i hvilken de kokte potetene kan deretter tilsettes til potetmos. Det er også uunnværlig i dette tilfellet, en rekke supper. Og nøtter (valnøtter, mandler, peanøtter, osv), hvor det maksimale antall pyridoksin, anbefaler å spise rå eller lagt til salater som er ikke bare nyttig, men også forbedre smaken av parabolen. Kjøttet er best kokt i et vannbad eller bakt i folie.

Dermed, hvis vi snakker om hvorfor vi trenger vitamin B6, kan det sies at for alle. Dette er en av de mest nødvendige vitaminer for nesten alle vitale prosesser. Og enda mer, og i store mengder er det nødvendig med en gravid kvinne, som kroppen opplever en dobbel byrde. Studier har vist at ved slutten av svangerskapet kroppen kvinner trenger nesten 1000 ganger mer enn normen av stoffet.