Fisk Argentina - gull luktet eller sølvkre

Argentina - fisk, som har en svært moderat evne til å reprodusere avkom, til tross for at hun er fra mars til mai legger tre-syv og et halvt tusen av betydelig størrelse på eggene, som vokser godt på en dybde på tre hundre til fire hundre meter.

Fisk bebo Argentina, europeiske og amerikanske kysten av Atlanterhavet, Stillehavet og Det indiske hav. Det kan finnes utenfor kysten av Nord-Norge. Denne fisken vokser veldig sakte. For eksempel når det midt på lengden i centimeter bare seksti til tjuefem år. Hennes puberteten skjer bare på tiende-tolvte leveår.

Fisk Argentina dyp, så fulle levetid for pakningen gir den nederste del av havet, som har en gjennomsnittlig dybde på hundre og femti-seks hundre meter og mer. For å dømme levende dypet av pakken kan finnes i tarmen hos fiskerester svært dypt vann arter av plankton. Strøm det er mange virvelløse dyr som er kjent for oss som produktene utvinnes fra havet - en blekksprut, krepsdyr.

Fang fisk Argentina er det ingen mester. Kanskje dette er på grunn av lav fruktbarhet, svært langsom vekst og sen modenhet av puberteten, samt habitater av en meget stor dybde. Navnet på det er irrelevant til landet med samme navn, er det oversatt som "sølv", slik at våre fiskere har lenge vært henvist til den med sølv og i noen russiske regioner Pomeranian de kaller det luktet gull. Den gjennomsnittlige størrelsen på sine fangster har nådd amerikanske kysten 20-5 til førti centimeter og veier to 100-600 gram. Fra dypet av havet, i nærheten av det europeiske kontinentet, yrkesfiskere fanget det to fot i lengde og veier opp til ett kilo.

Fisk Argentina - et svært nyttig kosttilskudd produkt, inneholder kun to prosent fett og tjue prosent protein. Konsistensen på kjøttet er svært mørt og smaker godt. Fiske skonnert fanget hennes rent for mat formål: matlaging, røyking, hermetisering. På markedet kommer det oftere i form av dypfryst eller halvfabrikata som helhet. Det er velsmakende og stekt, og bakt, så det er umulig å ikke nevne minst en oppskrift med henne.

Sølvkre bakt med hvitløk tomatsaus

For denne retten trenger ikke en lang liste over produkter, og dens forberedelser trenger ikke mye tid, men gleden av sin fantastiske smaken er stor.

For utarbeidelse trenger du:

• Fisk Argentina - 500 gram.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Pepper stikkende - et lite stykke.
• Tomatpuré - 70 gram.
• Sukker - 1 ts.
• Vegetabilsk olje.
• Krydder og urter.
• Salt.

Forberedelse for matlaging

Rense fisk, fjerne restene av innmaten og vaskes i kaldt vann.

På stammen av fisken på begge sider for å gjøre kutt i form av kors, dryss med salt og la stå i tjue minutter å modnes.

Skrell og grov hogge to fedd hvitløk.

Forvarm ovn til 180 ⁰ C.

Fremstilling av bakt fisk Argentina

Mark pan, helles i det litt vegetabilsk olje, hvitløk og yngel kalsinert ved utgangen vi legger tomatpuré, sukker, varm pepper stykke og et par av skjeer av varmt vann. Kok opp under omrøring.

Smør form av fett, legg den i fisken, hell sausen, strø med urter og stek i en halv time.

Retten er like godt egnet for lunsj og for et kveldsmåltid, og fiskesaus vil legge til rikdom og piquancy.