Faste menyen i restaurantene i Moskva, St. Petersburg, Jekaterinburg, Samara

Fasting - en spesiell tid i kirken kalenderen. Til sammen fire perioder av avholdenhet. Lent, og fastetiden - det sentrale tiden av kirkeåret, i forbindelse med utarbeidelse av de troende til den store kristne ferie påske. Essensen i denne perioden består i å fokusere på rensing av sjelen fra synd gjennom omvendelse. En viktig del av stillingen - begrensning i mat, eller faste Retreat.

Ortodokse stillinger - hva er de?

Toleranse er svært viktig under en multi-dagers periode før påske. Forbudte seksuell omgang mellom mann og kone, samt næringsmidler av animalsk opprinnelse. Hvis innlegget er strenge, og det er den store fasten, grensene gjelder for fisk. Den kan spises bare på spesielle dager. Videre strenge dietter convent pålegge selv forbud mot solsikkeolje. Men lekfolk (ikke munker), disse begrensningene ikke gjelder.

DC kirke anbefaler å avstå, ikke bare fra kroppslige nytelser, men fra syndige tanker og handlinger - av sinne, krangel, sladder og lediggang, som er latskap. I denne perioden bør styrke bønn og prøve å gå oftere tilbe i templet. I tillegg må du passere gjennom sakramentene - bot (bekjennelse) og nattverd.

Et besøk til restauranten i fastetiden

I denne perioden er det ønskelig å unngå underholdning, spesielt den siste uken, som kalles den hellige. Men kristne gå til restauranter og kafeer. Mange tar del i en forretningslunsj og forretningsmøter etter behov. Tilfeller også feiringer, et besøk som er praktisk talt obligatorisk. Ikke gå for dem - betyr å fornærme vertskapet.

Under fasten kristne vier spesiell oppmerksomhet til sine naboer. Omsorg for pårørende, og til og med fremmede - en viktig kvalitet for en troende. Du kalte til en restaurant? Føl deg fri til å akseptere en invitasjon. Selv bryte fasten, vil du bringe glede til naboen din, har du handlet på en kristen måte.

Hva er et tilbud til institusjoner

Heldigvis, i denne perioden, mange kafeer tilbyr spesielle måltider som består utelukkende av produkter av vegetabilsk eller fisk. Faste menyen i restauranter er vanligvis plassert på en egen side, der interesserte kundene enkelt kan finne den. Den består av spesielle behandler, som skal deles inn i første og andre baner, samt side retter. Denne unike forfatterens fantasi på temaet sunn mat av vegetabilsk opprinnelse.

Populære er retter av grønnsaker. For eksempel tomater i innlegget servert i nesten hver restaurant. Frisk, stekt, bakt, og selv stuet - tomater er alltid i utvikling. Faste meny i restauranten inkluderer retter fra sopp. De serveres stekt eller bakt poteter, blomkål, brokkoli, squash eller aubergine. I institusjoner, kjente spesialiteter tilberedt på grillen eller åpen ild, pass på at det er store hele sopp eller porcini sopp.

De beste grønnsaker

Svært populære retter av poteter. Dette gjelder spesielt for restauranter i en rustikk stil. Den nasjonale retter tilbyr kokt, stekt, stekte poteter, som kan være store eller små kutt og selv bakt i deres skins. Dette rot grønnsak går bra med et utvalg av varme krydder. Lean-menyen i restauranter omfatter vanligvis tomatbaserte sauser, majones, samt sure produkter, for eksempel Georgia satsebeli. Poteter blir ofte servert med grønnsaker, spesielt tomater, squash og paprika.

Når fullstendig forsakelse ikke bare fra kjøtt, men fra egg, smør, cottage cheese, ost og andre meieriprodukter, er det viktig å fylle inn de manglende proteiner i kosten. Urteerstatninger som er nyttige komponenter asparges, erter og bønner. På grunnlag av slike produkter, mange restauranter tilbyr både tradisjonelle retter og deilige fantasy mesterverk fra kokken.

Erter, mais og fylte grønnsaker

Faste menyen på restauranter som spesialiserer seg i europeisk og kaukasisk mat inneholder ofte lobio - et fat med kokte bønner med løk, gulrøtter, tomater og diverse krydder. Asparges servert under melk saus, inkludert den berømte provençalske. Grønne erter med korn kjerner solar dekorerer en rekke retter av lyse farget mosaikk.

En viktig del av enhver lean menyen - fylt grønnsaker. Vanligvis er dette aubergine, squash og tomater. Stuffing kan tjene friske urter, hakket sopp eller brødsmuler. Fylte grønnsaker serveres ofte bakt eller grillet.

Hva med dessert?

Faste meny i restauranten normalt i høy etterspørsel. Dette gjelder ikke bare hovedretter, men desserter. Grunnlaget for utarbeidelse av de mest delikate søte godbiter er frisk frukt. Ulike mousse og souffles, innredet med lyse og saftige stykker, er en hit salg. Ofte i disse godbitene legge valnøtter eller pinjekjerner, cashewnøtter og mandler.

Avholdenhet på italiensk bruschetta og pankotta

Mange kunder i perioder med Christian fasting er valgt faste menyen i restauranter. Oppskrifter på retter tilberedt av spesiell teknologi, er det svært mangfoldig. En av de mest populære meatless retter - bruschetta. Denne italienske fatet, som er basert på ristet sprø brød. Hans gnidd med hvitløk og dynket med olivenolje. Fylling kan være stuet tomater uten skinn, stekt sopp eller sjømat.

Blant fastetiden desserter er ofte funnet på menyen av tradisjonell italiensk pankotty alternativet, som er forberedt uten melk eller fløte. Frukt sufflé dekorert med pinjekjerner, friske bær, korn av granateple og mynte sprigs.

Faste menyen på restauranten ofte inneholder tradisjonelle russiske kaker - muffins med ulike fyll: poppy, eple, appelsin. Og serverer kaker, populært i Europa, for eksempel strudel. Dette produktet er fylt med pærer, epler, nøtter, rosiner og kandiserte frukter. Blant lette desserter populære fruktsalat dressing med sukker sirup.

fin fantasy

Heath er en eksklusiv, copyright faste menyen i restauranter. Bilder av luksus, som minner om de fantastiske palasser maten selv kan betraktes som et kunstverk. Utrolig vakker utforming kokker konstruere ved hjelp av tartar forrett bestående av finhakket grønnsaker og den berømte italienske risotto.

Blant fransk mat er veldig populært Parmentier potet. Denne retten minner Julienne, bare i stedet for sopp brukes det kjente rundt roten. Denne retten fikk sitt navn til ære for den franske kokken Parmentier, som ifølge legenden, lærte fransk kongelige hoff til de ukjente deretter poteter.

Spesialtilbud i institusjonene i de to hovedstedene

Faste menyen i restauranter Moskva er svært populære. Mange spanske og meksikanske restauranter tilbyr grønnsaksretter med romesko saus. Restauranter med italiensk mat inkludere deres bruschetta menyen pankottu og vegetarisk pizza. Russisk statsborger restauranter tilbyr sine gjester suppe, dumplings fylt med grønnsaker, kaker og urtete.

Faste menyen i restaurantene i Saint-Petersburg og Moskva inkluderer ikke bare meatless retter, men også drinker. Koselige steder glede besøkende en rekke fersk juice, fruktdrikker, kvass og gelé. Drinkene er ofte lagt krydder. For eksempel, er en svært populær alkoholfri gløgg.

Noble mat og drikke

Bestseller - frukt og urtete. Den er fremstilt fra ferske og tørkede frukt med tilsetning av forskjellige krydder. Den beste morgen drikke - en grønn te med ingefær. Han er villig, men det øker ikke trykket på kaffe. Ofte i tradisjonell svart te salgs frosne bær, for eksempel bringebær eller jordbær og skiver av epler, pærer eller fersken. Du kan legge til en tropisk frukt - pasjonsfrukt, papaya eller mango.

Faste menyen i restauranten "Pushkin" regnes som en av de mest delikate og variert. Den inneholder tradisjonelle russiske retter aristokratiske mat med fransk høydepunkter. Alle rettene er originale og fantasifulle navn. Faste menyen i restauranten inkluderer kalde forretter, første kurs, desserter og frokostblandinger. Gourmet Feast lage surkål, saltet i tønner sopp, suppe og nesle ravioli med grønnsaker.

Avholdenhet på japansk: tofu, shiitake sopp og risnudler

Faste meny på restauranter i Jekaterinburg er omfattende og variert. I denne byen, som i mange andre, tilbys gjestene soya ost, slik som tofu. Slike produkter kan brukes goveyuschim besøkende. Alibi Restaurant menyen inneholder vegetabilsk fancy frisk og stekte grønnsaker med tofu dressing. En V Berry Bar tilbyr tradisjonelle salater - greske og Caprese - med soya ost. Bedrifter med kaukasisk mat inkluderer kortene sine søte pilaf med tørkede plommer og aprikos.

Faste menyen i restauranter i Samara, finner vi også i kafeene japanske individer. Det er ikke noe overraskende i dette, fordi de besøker våre landsmenn. Mange sushi barer i byen har vegetabilske rundstykker, supper med risnudler og tofu, shiitake sopp og kokt ris.

Sjømat er også mulig å spise

I løpet av de såkalte ikke-strenge stillinger kan spise fisk. Derfor, i restaurantmenyer finner vi deilige retter laget med sjømat. Fisk som var matet på vegetabilsk pute, i røren bakes eller grillet. Interessante måter å tilberede - bakervarer i salt kokong. Fisk i en skorpe viser seg mør og saftig. Havet Chef Menyen inneholder også sjømat: reker, blåskjell, blekksprut og rapanov. Salat av havet innbyggere, kledd med olivenolje, er godt kombinert med friske grønnsaker.

Budsjett steder med hjemmelaget mat på menyen inkluderer enkle og kjente retter. Friske grønnsaker salat med eksotiske tilsetningsstoffer i form av marinert sopp eller oliven vil appellere til alle elskere av tradisjonsmat. Blant de første kursene kan du velge sjampinjong eller gresskar suppe med mais eller grønne erter. Som den viktigste festen passe stekt til grillet grønnsaker, poteter eller risotto. Vel, er den tradisjonelle dessert bakt eple med honning eller fruktsalat.

I institusjoner med den nasjonale russiske retter serveres duftende ferskt bakverk med te. Det rom for kreativitet kokker bare flott. Gjærdeig er helt i stand til å bli en frodig uten melk, egg og smør. En fylling kan være meget forskjellige: frukt, bær, valmue, mutter. Veldig godt med gjær dough tørkede aprikoser, svisker, rosiner, kandisert frukt, tørkede aprikoser og fiken. Deilige kaker smurt med sirup og drysset med melis.

Funksjoner av nasjonale retter

Et stort utvalg av meatless måltider gir de kaukasiske restauranter. Tradisjonell grillmat er supplert med grønnsaker, stekt på grillen. Den nasjonale suppe, en blanding av aromatiske urter, så vel som hvete, mais eller ris. Pilaf servert med grønnsaker, rosiner, svisker og aprikoser.

Kinesiske restauranter tilbyr besøkende stekte nudler med shiitake sopp, karamellisert frukt og en tradisjonell grønn te. En japansk institusjoner utarbeide spesielle vegetabilske ruller og suppe med tofu. Spanske, italienske og franske restauranter, også har noe å tilby goveyuschim gjester.

Men den største utvalg av meatless retter funnet i skoler med tradisjonell russisk mat. I vårt land var det en hundre år gammel praksis mat plantebaserte produkter. Derfor nasjonale restauranter, gjester kan smake de mest delikate og sunne, hellige tradisjon godbiter.