Clay Jug - hva er det?

Det er vanskelig å forestille seg et typisk landskap med russisk eller ukrainsk landsby av XIX århundre uten potter og krukker, som henger til tørk på gjerdet innsatsen. I russiske landsbyer, leire boller, skåler, kopper, som brukes til melk, ofte kalt ordet "Jug". Hva er det og hva var teknologien for produksjon av slike retter? Alt dette og steingods potter på omfanget av dekningen i denne artikkelen.

Jug - hva er det?

I Russland har keramikk lenge vært ansett som et symbol på det landlige livet. Mat fordelaktig fremstilles i en ovn og leirpotter er egnet for dette best. De samme utstyr som brukes til oppbevaring av melk, fløte og andre naturlige produkter. Kalt slik som potter og rystelser av leire er meget enkel - jug.

Hva er det, i dag, få folk forstår, hører dette gamle navnet. Faktisk Krynka - en leire kar med en bred margin, en flaskehals som har en sfærisk form på bunnen. Jug er utformet i henhold til dette prinsippet, så det kan være lett å hekte hånden i den smale delen. Utad slike retter er mer som en vanlig krukke, men uten håndtak og uten lokk. Krynki høyde er omtrent 20 cm i diameter ved den bredeste delen ikke overstiger 13 cm retter Displacement -. 1,2 liter.

produksjonsteknologi

To hundre år siden, keramikk gjort på en pottemakerens hjulet. For å justere de ferdige beholderveggene og tre kniv brukes våt klut. Dag rettene ble tørket ved romtemperatur og deretter i 3-4 dager endelig tørket i en ovn for å oppnå de ønskede skygge retter. Dermed ble det gjort Krynka.

Hva er det kan forstås fra den karakteristiske utformingen av retter. Selv på den tiden var det noen av dens former. Noen Krynki mer som potter svakt buet form og med brede, åpne ende. Andre er mer som Krynki mugger som bare brukes til oppbevaring av melk og fløte mottak.

Krynka leire: application

Hovedformålet med Krynki besto i å holde melk: Man og kaldt. På grunn av den porøse strukturen av den keramikk i sine produkter som "puste", og således forbli friske lenger. Pitcher satt på bordet, og det brukes til fremstilling av bakt melk i ovnen.

Spesial Krynki utforming bidratt opprettholde fløte i en smal del av kannen. Her kan de lett samles for senere utarbeidelse av rømme og smør. Jug dekket ikke, fordi rettene ble gjort for å lukke bare med gasbind eller en bomullsklut.