Plantevernmidler i jordbruket.

Foreløpig for å øke produktiviteten og bekjempe skadedyr og ugress, gjør landbruket kjemi utstrakt bruk av ulike plantevernmidler: fungicider, herbicider, avløvingsmidler, insektmidler og så videre. Vitenskapelig bevist at en meget vesentlig del av disse stoffer og deres nedbrytningsprodukter i alle tilfelle faller inn i maten. Plantevernmidler i landbruket - en slags samlebetegnelse for biologiske og kjemiske stoffer som er mye brukt til å bekjempe plantesykdommer og skadedyr av korn, tre, lær, ull, bomull produkter, ugress, vektorer av sykdommer hos dyr og mennesker, ektoparasitter pine dyr.

Kjemikalier som brukes i landbruket, metoder som har viktige mål, viden spredt blant alle land i verden. Dette begrepet innebærer et sett av aktiviteter som er basert på resultatene og konklusjonene fra agrochemical og kjemisk industri vitenskap. Det ligger i den systematiske og omfattende bruk av kjemiske metoder og verktøy. Først av alt, er dette gjort for å øke utbyttet og forbedre kvaliteten på jordbruksproduksjon og jordegenskaper. I tillegg er det antatt at de giftige kjemikalier innen landbruk, øke produktiviteten og husdyr beskytte gunstige organismer mot ugunstige miljøforhold, så vel som sykdommer og skadedyr.

Plantevernmidler i jordbruket fortsatt bruke til å forbedre utseendet på korn, grønnsaker og frukt, samt å øke holdbarheten av ulike planter. Problemet er at plantevernmidler, når de kommer inn i kroppen med mat, endring over biologiske prosesser, og dermed krenket mange fysiologiske funksjoner. Dette patologisk prosess er vanskelig diagnostirovat.Pestitsidy i stand til å utøve toksiske effekter på kroppen, fordi de er fremmede stoffer for ham. De påvirker de indre organer og det sentrale nervesystemet, og til og med ha mutogennym virkning.

Plantevernmidler brukes i landbruket, til tross for at det er ekstremt farlig for menneskers helse. Men deres toksiske egenskaper er direkte avhengig av konsentrasjonen av den kjemiske struktur, varighet av eksponeringen og den måten i hvilken de ble mottatt inn i kroppen. Mest brukte organofosfat og klororganiske plantevernmidler i jordbruket. Den første gruppen - ikke for persistente i miljøet, har de en tendens til å brytes ned i løpet av et par måneder. Og restene av plantevernmidler blir ødelagt når matvarer utsatt for varmebehandling. Symptomer på forgiftning avhenger av hvordan de kommer inn i kroppen. Dersom slike pesticider trenge gjennom huden, kan det føre til muskel flimmer, gjennom mage-tarmkanalen - brekninger, kvalme, diaré og tarmkramper, med luft - overvinnelsen av det autonome og sentralnervesystemet, pustevansker. I motsetning fosfororganichekih klororganiske plantevernmidler somle i jorda enda flere tiår. De akkumuleres i animalske og vegetabilske produkter. De skadelige virkninger av denne gruppe av plantevernmidler er reflektert bare i det sentrale nervesystemet.

Plantevernmidler og deres metabolske produkter kjennetegnes hovedsakelig av nyrene, og de flyktige plantevernmidler - gjennom lungene. Økt følsomhet for disse giftige kjemikalier er gravide, eldre, små barn og ammende mødre. Ofte ingen kan forstå hva plantevernmidler har blitt årsaken til patologiske prosesser i lever, lunger, hjerte-karsystemet og mange flere sykdommer.