Mushroom tvillinger er farlige skog gaver

Hvite, kantareller, sopp, sopp, russler ... Russiske skoger kan skryte av en overflod av forskjellige sopp. Mangfoldet av deres arter fører bare til alvorlig forgiftning, rapporter som med begynnelsen av hver sopp sesong vises i media. Å gå til "stillejakt", det vil ikke være overflødig å huske hva soppens tvillinger ser ut, hva de adskiller seg fra representanter for dyrelivet, som er så ønskelige i vår kurv. Tross alt er bevissthet en pålitelig måte å unngå de alvorlige konsekvensene av forgiftning med "urettmessige" gaver av skogen.

Det er ingen sopp som er mer giftige enn blegne toadstools - skumle tvillinger av sopp russula og sopp. Mange tror at en blek paddestol med utseendet bør ligner noe som lukter dårlig, skjøre og subtile. Faktisk, utseendet på denne giftige soppen inspirerer tillit: en stor, heller kjøttfull frukt med en "skjørt" på beinet og en god lukt. I en ung alder minner grisen om et egg med avlang form. Fargen på hatten er hvit, gulaktig-oliven eller lysegrønn. Denne soppsorten finnes fra juni til oktober i både nåletre og løvskoger. Resultatet av å smake en blek toadstool er vanligvis et dødelig utfall. Og symptomene på forgiftning manifesterer seg bare etter en dag og går raskt forbi. På den syvende dag dør en person av akutt nyre- eller leverinsuffisiens.

Ofte har farlige sopp tvillinger en utrolig likhet med sine spiselige "tvillinger". Så, galle sopp, som fra midten av sommeren til september er funnet i barskoger, er lett forvirret med hvitt. Erfarne soppplukkere definerer en galle sopp langs et hvitt rørformet lag, rosenkjøtt og bitterhet. Denne soppen er ikke giftig. Samtidig er det uspiselig. Hvis han tilfeldigvis er i en tilberedt tallerken, vil den bittere smaken av mat ikke bli korrigert.

Sataninsky er imidlertid mindre lik hvit enn galle sopp, og det vises noen ganger på spisebordet. En farlig og giftig sopp kan identifiseres av massen. På satanisk sopp er den gulaktig i farge, den blir blå eller litt rød på skjæret.

Det er tvillinger av sopp som kalles vanlig honning-agarikk. Falsk sving, vokser i store grupper på forfallende tre, har flere arter. Den farligste er to slike: svovel-gul og murstein-rød falsk honning-agarikk. Det er viktig å skille mellom giftig og spiselig gran, for hvilken det er tilstrekkelig å se nøye på den karakteristiske fargen på hetten og fraværet av skaler på den. På beinet av en giftig gusher er det ingen ringete "skjørt". Hvis en hyggelig, typisk soppluft kommer fra den ekte hegre, så er de falske luktene ubehagelige.

Mushroom tvillinger, som ligner kantantereller, anses som betinget spiselige. De kalles også kantantereller, bare falske. For å møte oransje-rød sopp med hatter, innpakket trakt, kan du på stubber og stammer av nåletrær.

Soppplukkere samler skoggaver for å trekke ut fra dem utvilsomme helsemessige fordeler. Men nesten alle spiselige sopp har sine antipoder som, hvis de ikke viser seg å være dødelig giftige, er uegnet til å spise. Du kan redde deg selv fra de mange problemer som tvillinger av spiselige sopp leverer, omgå det tvilsomme og sende til kurven bare de sopp, der det er 100 prosent tillit.