Leter du etter en deilig vin? Bastardo vil ikke skuffe deg!

Drikk, som er ingen overdrivelse å si "edel, luksuriøse, unike." Overraskende rik smak, berusende aroma og utmerket rubin tone som skiller vin Bastardo, noe som gjør den til en favoritt, ikke bare av profesjonelle vinkelnere, men bare elskere av deilige og høy kvalitet drinker.

verdensomspennende anerkjennelse

Når vingårdene, som vokser i karakteren av Bastardo, var ganske populære vinstokker med klynger av duftende og veldig søte bær i mørk blå har blitt utvidet til den sørlige delen av Europa.

Winemakers fra Portugal var blant de første til å produsere vin Bastardo, av våre kolleger fra Frankrike og Spania også favorisert denne druen. Men deres drikke, men produsert fra samme råstoff, hadde en stor tittel. I fransk var det et rungende Trousseau, og spanjolene - merensao.

Bastardo drue ulempen var at det var ganske utsatt for sykdom, led av endringer i temperatur og frost effekt på ham katastrofale. Alle disse faktorene har ført til at antall vinprodusenter som produseres vin Bastardo er raskt avtagende. Oppdrettere har forsøkt å vokse en drue i Kaukasus, og ble brakt til Usbekistan. Men det klimaet ikke er kontaktet lune anlegget. Men på Krim taklet oppgaven med entusiasme, og på slutten av det nittende århundre Bastardo druen vokser hell på halvøya.

Krim rikdom

Det bør bemerkes at Krim vin Bastardo ikke laget av "rene" druer. I 1966, på Yalta Wine Institute gjennom fruktbart og vellykket arbeid av sin leder Pavel Yakovlevich Golodrigi opprettet en ny hybrid, som hadde ikke engang et navn, men rett og slett nummerert - 217. Denne druen ble oppnådd ved å krysse de aller varianter Bastardo opprinnelig fra Portugal og georgisk Saperavi.

Dette valget var ikke tilfeldig. Georgian varianten har gode avlinger og motstand mot dårlig vær, som tok over №217, uten å endre den opprinnelige smak og aroma. Den resulterende variasjon i slutten viste seg å være utrolig vellykket. Dens egenskaper har overgått alle forventninger, anlegget ga en god avling, viste det seg god vin Bastardo, som er populær over hele verden, dessuten jevnlig mottar velfortjente priser og utmerkelser fra anerkjente vinprodusenter og foodies fra hele verden.

Kjenn forskjellen

Det er bemerkelsesverdig at de druene Bastardo produserer ikke bare den selvtitulerte berusende drikke. Sannsynligvis, denne praksisen var bare i Krim vinprodusenter, som har på flere halvøya. Blant de mest kjente, selvfølgelig, "Massandra", "Inkerman", "Koktebel", "Magarach", "viner av Krim."

Blant disse produsentene ikke alle har i sitt utvalg av vin Bastardo. "Massandra" kan vanligvis skryte av denne varianten i sine kjellere, i tillegg, ikke noe problem du kan kjøpe en flaske tørr "Bastardo Chateau Dulber" som tilbyr forbrukerne selskapet "viner av Krim." "Inkerman" også har ikke gitt tomhendt fans av flavored seig sjokolade drink med en svak ettersmak, myk og fløyelsaktig, som om skapt av Dionysos.

Forskjellige produsenter er ikke bare etiketten på flasken. Selvfølgelig, kvaliteten, eller snarere dens evaluering - det gjelder profesjonelle vinkelnere, som vil peke på beste vin Bastardo. Prisen på drikke starter fra 200 rubler ( "Krim vin"), 400 rubler vil måtte betale for en flaske "Inkerman", og den dyreste er en vintage fra kjellerne Bastardo "Massandra" (i gjennomsnitt 750 rubler).

Et halvt århundre med kvalitet

Mens vestlige vinmakere foretrekker å gjøre fra druer av denne varianten av havne Crimeans i stand til å returnere den til sin fordums prakt takket være den flom av fantastiske Bastardo. "Massandra" har etablert egne vinmarker så langt tilbake som 1830 og vellykket voksende vin av høy kvalitet materiale. En annen faktor som bidrar til at de skiller seg en god smak av vin, begynte sine egne kjellere. Mikroklima i dem vedlikeholdes stabil gjennom året, noe som favoriserer at drikkevarer er holdt i de rette forholdene under modningsperioden. For Bastardo er spesielt viktig, den type vin bør insisterte på eikefat i to år. I dette temperaturområdet ville være ideelt hvis området ikke går utover 10-15 ° C.