Granny Smith (epler): beskrivelse og karakteristikker

Granny Smith - epler, høstet mye popularitet siden advent av klassen. I verden er det ansett som en av de mest gunstig for helsen på grunn av høyt innhold i massen av de ulike vitaminer og mineraler.

beskrivelse av variasjon

Lansert i høst og vinter karakter i 1868 i Australia ved å krysse tamme og ville epletrær, importert fra Frankrike. Etter noen tiår med sine lærde og gartnere i mange europeiske land. Til nå er varianter av fedreland i Australia Festival "Granny Smith" arrangeres hvert år.

Eplene er store, runde form, har et veldig vakkert lys grønn farge og veier ca 300 g fast kjøtt er veldig saftig og syrlig smak, t. Til. Inneholder lite sukker. eple side, som ligger på solsiden, kan ha en gul eller rødlig farge. Frukten modner i midten av september, men å bruke dem bedre enn en måned etter oppkjøpet. De er godt bevart inntil fjæren.

Eple varianter Granny Smith er lav, med en pyramide er ikke veldig tett krone. Jevnlig frukt i 9-10 år, nesten ingen angrep med skabb og ganske god tåler frost.

vekstforhold

Variasjonen av epler Granny Smith foretrekker et moderat klima, med milde vintre og lange landbruks periode. Værforholdene i stor grad avhenger av kvaliteten på frukten, nemlig deres størrelse og saftighet. Tørr sommer kan føre til det faktum at de to poser med epler kan være vanskelig å presse ut bare ca 6 liter juice, mens i den gunstige sesongen av en stor eplet blir et fullt glass.

Jeg liker ikke denne typen, og kjølig vær. Hvis varmen ikke er nok, kan frukten ikke ta sitt utseende. I stedet for blank og lys grønn, blir de gulaktig og bli oval.

Nyttige egenskaper Granny Smith

Epler alle veldig sunne og grønne varianter spesielt. De praktisk talt ikke forårsaker allergi, som tillater dem å bruke mennesker som er utsatt for denne sykdommen. Svært lav kalori Granny Smith gjør dem populære som de produktene som inngår i vekttap programmer og diett behandling. Disse eplene gjør det mulig ikke bare å nyte smaken følelse eller slukke tørsten, men også gi kroppen med essensielle næringsstoffer. De inneholder vitaminene A, C, E, PP, K, H, og nesten alle B-vitaminer I tillegg til dem, er det sporelementer slik som sink, selen, kopper, jod, jern. Pektin er også inkludert i sammensetningen av eplene til utgangsstoffer og salter av tungmetaller.

Grønne epler Granny Smith er mye brukt under faste dager. De er godt avgifte kroppen og hindre utsettelse av fettceller. Regelmessig inntak av epler i denne klassen vil bidra til å rense blodet, lavere kolesterol, en gunstig virkning på nervesystemet. Spesielt store fordeler av epler for barn, eldre og funksjonshemmede, pasienter med vaskulære sykdommer i huden. Personer engasjert i mental aktivitet er anbefalt å spise minst tre epler om dagen.

Granny Smith i matlaging

Dette er de mest populære varianter av epler i matlaging i forhold til alle andre. Nøytral smak av frukt og mangel på smak kan du legge dem til en annen rett - søtt, salt, salater og tilbehør. Cooks tiltrekkes ikke bare smak kvaliteten på epler, men de har ikke mørkere etter klipping.

Vises i Amerika, er disse eplene umiddelbart fant dens bruk som en fylling for en pai. Selvfølgelig har denne retten vært kjent i lang tid. Men det var etter utseendet på denne varianten av eplepai ble betraktet som en nasjonal stolthet of America.

Granny Smith - epler, som er mye brukt for desserter - syltetøy, marmelade, fruktkompott, etc. En gjæret juice brukes til fremstilling av alkoholholdige drikkevarer ...