Eksepsjonelt høye ernæringsmessige og smak kvaliteter mørke varianter av tomater er anerkjent over hele verden. Men svært lite er kjent om dyrking av denne avlingen. Er det mulig å få fra kjøpt frukt frø, egnet for dyrking i landet eller i hagen? "Kumata" - tomat som oppnås ved sammenføring av hybrid. Samlet hjemme tomat frø vil gi, men farge og smak vil være annerledes enn den overordnede former. Ved mottak av denne uvanlige varianter fra den verdensberømte frø selskap Syngenta tok flere tiår.
Funksjoner tomat varianter Kumato
Tomater dyrket fra frø lisensiering, samsvar med alle kravene i landbruket teknologi, virker unormalt ved første øyekast. På grunn av den grønn-brunt skall de synes umoden. Men de smaker søtere enn vanlige røde tomater. Den første tanken som oppstår i form av mørke bær, "Det var ingen GMO." Ifølge produsenten, genmodifisert gjenstander de ikke har brukt, brukte bare tradisjonelle avlsmetoder. Det er bare slik en uvanlig form - tomat "Kumata" som følge av innsatsen til en gruppe genetikere.
grade funksjoner:
- hybrid plantehøyde - 1,50 til 2,20 m;
- fruktene av hardt, grønn og rødbrun i farge, avgir en sterk smak;
- diameter enkelt bær - fra 5 til 6 cm;
- den gjennomsnittlige vekten av frukt - 80-120 g;
- kjøttet er rødt, saftig og søt.
"Kumata" - en tomat på toppen av europeisk Olympus grønnsaker
Utvikling av nye varianter av tomater neste genetiker, Syngenta Luis Ortega begynte på 1970-tallet. Så oppdaget den unge bonden et fenomen kjent for mange dyrkere tørre områder. Tomater som mottar mindre vann er mye tettere, mørkere, og de smaker mer intens og søt. Den unge mannen begynte å eksperimentere med vanning, vannmangel mens observere endringer i egenskapene til plantene. Senere Ortega funnet en vill søtvier, egnet for etablering av nye varianter. Han fikk en tomat Olmeca F1, kjent under betegnelsen "Kumata". Tomato høy fruktose begynte å selge i Europa i 2005. Dens dyrking begynte produsenter i Spania, Belgia, Frankrike, Nederland, Tyrkia, Hellas, spesielt tilberedt av Syngenta.
Svart tomater "Kumata" - søt og velduftende
I frukt viste et betydelig innhold av kalium, magnesium, vitamin A og C. Massen og juice er lavt kalori. En stor foster en vekt på 150 g inneholder bare 31 kcal, fullstendig fri for kolesterol, mettet fett. Det er ikke overraskende at matvaren har blitt så populært, nyter sterk etterspørsel. Kostnaden for de populære varianter av tomater er høyere enn de vanlige røde og gule tomater. Hvordan du oppbevarer "Kumata"? Tomato ikke forringer for fort, hvis du ikke holder den i kjøleskapet. Ved lave temperaturer, tomatene raskt miste aroma og smak. Lagre hele tomater bedre ved romtemperatur. Skåret i skiver av frukt for å sette inn en plastbeholder med et lokk.
"Kumata" og matlaging
Tomato "Kumata" - en nyttig grønnsak med en svært behagelig smak. Konsumere tomater i denne klassen frisk. Svart tomater er ikke egnet for hermetisering, selv om de har tykke skinn og masse. Oppdrettere i utgangspunktet ikke skapte dem til gjenvinning. Tomato ser veldig imponerende: en attraktiv sjokolade farge, er deilig saftig kjøtt. Du kan lage en deilig frukt av tomatjuice. Den inneholder en rekke næringsstoffer, inkludert fruktose. På grunn av sin betydelig innhold av produktet kan konsumere personer med diabetes. I tillegg saftige tomater med et tett tekstur ideell for å tilberede ulike salater og sandwicher, dekorere retter. Effektivt ser skiver av hakkede tomater i en mørk plate med kuber av fersk mozzarella.
Økende populære varianter
Bare nylig dukket uvanlige tomater i supermarkeder post-sovjetiske land. Før det svart tomater selges i Europa og Amerika. Søt smak, på grunn av betydelige nivåer av glukose, som er karakteristiske for fullt moden frukt. De har en litt grønnaktig nyanse. Hvis salget kommer litt umodne tomater, deretter raskt "nå". "Kumata" - tomater, frøene som er umulig å finne på det åpne markedet. Dette er den politikken av selskapet Syngenta. Delikat vegetabilsk må dyrkes fra frø oppnådd ved kryssing av foreldrene hybride former. Uten dette manipulasjon generasjoner ikke kan arve egenskapene til variasjon. For ikke å "spray" og ikke gjenskape det, stoler Syngenta tomat produksjon "Kumata" folkevalgte lisensierte firmaer. I de senere år, nye konkurrenter har tomater i denne klassen. Mange produsenter er engasjert i valg og utvikling av nye mørke tomat varianter som er etterspurt blant forbrukerne.