Amaranth vegetabilsk: mirakel plante

Amaranth - en årlig urteaktig plante av familien Amaranth, nummerering ca 65 slekter og 900 arter. Hos mennesker er det som kalles Amaranth podsvekolnikom, røde hunder. Amaranth dyrkes hovedsakelig som en pryd dekorasjon av hager, men dette ufortjent glemt allsidige matplanter. I Russland er denne kulturen lite kjent og er derfor ikke i etterspørselen.

Amaranth vegetabilsk - høy plante, avhengig av art, og nådde en høyde på 2-3 m fra stammen tykkelse når 10 cm, bladene er store, elliptisk, malt i gul, grønn eller forskjellige nyanser av rødt .. Inflorescence er lang (1,5 m) panicle forskjellige tettheter og former. amaranth blomstrer fra juni til den første frosten. Frø er små, skinnende, lakkert like, rosa, hvit, svart og brun.

Forskere har vist at urter og plante frø har høy ernæringsmessig, medisinsk og kosttilskudd verdi. Vestlige forskere har kalt amaranth vegetabilsk mirakel plante, og mat eksperter fra FN-kommisjonen erkjenner sitt viktigste kulturen i XXI århundre, i stand til å løse maten problemet i verden. Den samme tanken ble uttrykt av akademiker Nikolai Vavilov ved begynnelsen av det tyvende århundre: han mente at fôret menneskeheten er amaranth kan i fremtiden.

amaranth vegetabilsk - det er en kultur som er i stand til å kompensere for mangel på vitaminer, mineraler og proteiner i menneskets kosthold. For mat formål er mye brukt unge Amaranth blader, som brukes til å forberede høy-protein salater, supper, potetmos og side retter. De kan høstes ved tørking, for fremtidig bruk. Mel planter kan bake muffins, bake brød fra sin frokostblanding - for å lage mat grøt. Avkok av stengler og blader som minner om kjøttkraft rødbeter, slik at den kan brukes til matlaging supper, borsjtsj, koke poteter på den, frokostblandinger, berikende dem med protein. De unike egenskapene til amaranth er høyt verdsatt av utenlandske babymat spesialist. Dusinvis av velsmakende og sunn mat tilberedt fra sine frø for barn og personer med behov for kosttilskudd ernæring.

Verdifulle amaranth vegetabilsk og som et medisinsk plante. Alle deler inneholder den høyeste kvalitet proteinet omfatter mange vitaminer, essensielle aminosyrer, mineralsalter, og et stort antall av bioaktive forbindelser, antioksidant virkning at den øker plante. Ernæringseksperter er enige om at den ernæringsmessige verdien av vegetabilsk amaranth er høyere enn det vi er kjent med bokhvete, spiret frø og dets innhold inkludert i disse næringsstoffene er ikke dårligere enn morsmelk. Regelmessig bruk av amaranth forbedrer metabolismen. Folk som bor i miljøvanskeligstilte områder bør være oppmerksom på at amaranth kan rense kroppen av radionuklider, giftstoffer, salter av tungmetaller. Dette lurer på anlegget er i stand til å inhibere utviklingen av ondartede svulster, besitter den en kraftig virkning og hematopoetiske regenererende og foryngende virkning. Te fra amarant blader (friske eller tørkede), tilsette det oregano og sitron balsam, ingen dårligere smak beste indiske varianter, og tilsettes med agurk bevaring en plate amaranth 3-liters krukke, beholder sin fjærende og frisk i lang tid.

Den manglende kvalitet protein i den eksisterende dyreforet er en viktig faktor som begrenser kapasiteten av animalske produkter. Unnlatelse av å løse dette problemet fører til enorme kostnadsoverskridelser årlig korn. Amaranth fôr kan være en fin måte ut av denne situasjonen, på grunn av innholdet av protein, vitaminer og aminosyrer, er det mye bedre enn tradisjonelt brukt fôrvekster. Høy produktivitet og bærekraft av fôr amaranth til ulike sykdommer og skadedyr gjør denne kulturen enda mer verdifull, som de tillater å produsere miljøvennlige produkter og i store mengder.

Anlegget er mye brukt i blomsterdyrking. Det ser flott ut på plener og kan dekorere noen blomsterhage. I dekorative formål er avlet amaranth flettverk - slank, kraftig plante, dekorert med frodig, minner om kjeks deig, blomsterstanden-sult lengde 50-60 cm Prydplanter fra juli, da de inflorescences er fullt dannet og før frosten .. Tørkede blomster ikke mister sin form og farge, og er arrangert på en fin material tørre buketter.