Hva gjorde såpe? fremstilling av såpe

Kanskje som et barn min mor ofte andre spørsmål å spørre en: "De hendene med såpe og vann vasking" Uten unntak, alle vet at skitne (eller dårlig vasket) hender kan forårsake så litt dårlig, og slike alvorlige sykdommer, som for eksempel tarminfeksjoner, kolera, hepatitt A, polio og lignende. d.

For de fleste av oss behovet for å utøve god hygiene er ikke i tvil. Vaske hendene etter en tur, før du spiser, etter toalettbesøk - som obligatoriske ritualer, for eksempel for å hilse på bekjente. Men ikke alle tenker på hva du skal lage såpe som vi bruker.

Hva er såpe?

Vi har lært at såpe - det er duftende brusochek, som under påvirkning av vannløselige og skum. Dette skummet vasker bort skitt, og hendene er rene. Basis kjennskap til kjemi muliggjør en mer nøyaktig forklaring av molekylet som omfatter såpe, kombinert med molekyler av apolare stoffer fanget på hender (fett, skitt, osv ...). Disse såpemolekyler lett kan kobles sammen med de polare vannmolekyler. Det viser seg at den kjemiske sammensetningen av såpe - en slags mellommann mellom vann og fettete smuss. Såpe er forbundet med skitt molekyler og "vedheng" til vannet. Vannet, i sin tur, fjerner de forbindelser med hendene.

kjemisk terminologi

Når det gjelder kjemien såpe - emulgeringsmiddel for olje-vann-system. Såpe-molekyl er langstrakt i en slange som har en hydrofob hale og hode - hydrofil. Hydrophobic, er det fettløselige hale som fanger opp skitt fast forbundet med den. Hodet trukket til vannmolekyler. Et slikt system kalles en micelle dråper. Fett i disse forbindelsene ikke lenger følt av oss som "glatt".

Effekt oljefilm på vannet forsvinner øyeblikkelig når det tilsettes i en liten mengde det Såper (enten fast eller flytende). Miceller ble øyeblikkelig dannet og holde ned fettmolekylene. Vannet under påvirkning av denne er laget av såpe, blir det mykere og mer "tynnere". Disse nye egenskaper gjør det til å trenge dypt inn i vevet, og vaske ut alle typer forurensning.

Slik som tynning vann virkning kan oppnås ved ganske enkelt oppvarming. For materialer med en ikke-porøs overflate er tilstrekkelig varmt vann for å fjerne alle fettete smuss. Du kan trygt ta oppvasken uten såpe i varmt vann, men hendene har blitt vasket bort fettet såpe.

Hvor lenge bør såpe

Så vi vet allerede at miceller - såpe sammensatte med vann og fett - snarere stabile dråper. Og størrelsen er liten på grunn av effektene av temperatur. Hvordan avgjør dere hvor mye du trenger såpe? Den enkleste måten - for å oppnå skumdannelse. Faktisk, er tilstedeværelsen av såpeskum indikerer overflod av fett ubundne molekyler i micelledannelse av såpe. Ettersom alle miceller er negativt ladet, de frastøte hverandre og kan ikke forene. Men det er nok til å vises en liten dråpe olje, og av de ubundne molekyler av såpeoppløsning blir slått sammen med det i en mer stabil forbindelse. Detergent molekyler bundet kan hindre skumdannelse.

Den kjemiske sammensetning av såpe

I et forsøk på å forstå hva laget av såpe, har litt mer å huske high-school kjemi. Såpe - en høy-salt (karboksyl-, natrium eller kalium).

Salt fra synspunktet til matlaging vi forstår. Og i kjemi? Denne reaksjonsprodukter av alkali og syre. I naturen, vi ofte møter hver for seg og den første og andre. Men såpe i naturen. Og selv om produksjonen av såpe - er enkel nok, men det fortsatt krever en viss kunnskap og ferdigheter.

For forsåpning (fremstilling av skumdannende stoffer med vaskeegenskaper) er det nødvendig for oss til vanlige fettsyrer omsettes med et alkali. De sistnevnte bryter ned fettsyrer i glyserol og fettsyrer. Den natrium (kalium) alkalikomponent reagerer med syren og dannet en natrium (kalium) salt av fettsyrer, som vi kjenner som såpe.

Naturlig eller syntetisk såpe

Når du tar fra hyllene brusochek vaskemiddel og nøye korrekturlest, for å lage såpe, trenger du ikke alltid finne i sammensetningen av naturlig kokos eller olivenolje. I industrien såpe brygget fra raffineriet avfall. Det viser vaskemidler, som ikke har noen naturlig såpe med ingenting å gjøre. På den ene siden, syntetiserte produkter omgir oss overalt, og ingenting galt med det. På den andre - du vil bruke dette, så det er et naturlig produkt. Som allerede nevnt, synes dette produktet i ferd med å "forsåpning" eller såpe gjør. I praksis er det svært vanskelig å fjerne glyserin fra såpe, så naturlig såpe er mykere og bedre effekt på huden. Glycerol - den viktigste komponenten i såpen fordi denne naturlige fuktighetsbevarende middel er i stand til å absorbere fuktighet fra luften og overføre den til huden. Således blir huden ikke tørker ut og forblir elastisk nok.

En rekke oljer for såpe

Hver naturlig olje har sine egne særtrekk. For å bibringe spesifikke egenskapene såpe må koke såpe av en naturlig olje.

Kokosolje er utmerket skum, for eksempel. En oliven inneholder en stor mengde av mineralske stoffer og mineralsyrer for hud. Mer eksotisk raps (raps varianter) og har vanlig palmeolje - en utmerket leder av næringsstoffer inn i huden. Solsikkeolje oftere enn ikke brukes til matlaging brusochkov såpe. Men kremsåpe det - en utmerket komponent.

syntetiske komponenter

Industrielt brygget såpe er svært mangfoldig. Farge, lukt, egenskaper, etc. Men vi bør huske som lukter av såpe og farge - .. Det er bare kjemikalier laget i laboratoriet. Selvfølgelig er produsenter gjentatte ganger testet effekten av alle komponenter i huden, men unntaksvis er det mulig idiosynkrasier av de enkelte elementene.

Det samme kan sies om de naturlige eteriske oljer. På tross av alt, er det mulig med en individuell negativ reaksjon på en bestemt komponent. Likevel har håndlaget såpe en mye mindre negativ innvirkning på huden.

Den andre viktige forbeholdet - fargen på såpe. Det kan også oppnås syntetisk eller fra naturlige fargestoffer. Naturlige farger "grumsete" og "slå av", men, selvfølgelig, de er ufarlige i forhold til deres kjemiske konkurrenter.

vaskemiddel

Mylovar skille mellom kosmetikk og såpe. Som navnet antyder, vaskemiddel utviklet for å vaske og vaske dagligdagse gjenstander, og ikke huden. Men skjønnhetseksperter anbefaler ikke å forlate bruken av såpe for å gjenopprette hår og hud.

Sammensetning såpe (GOST skiller mellom 3 typer) er karakterisert ved et høyt innhold av fettsyrer og alkali. Faktisk er innholdet av syrer, naturlige plante- og animalske oljer og alkalisk såpe er slike kategorier: minst 70,5%, minst 69% og ikke mindre enn 64%. Denne typen såpe ikke forårsake allergi, den kan brukes selv for barnas ting.

Klesvask såpe er sett på som en naturlig antiseptisk. Med dette formålet er det brukt til rengjøring på sykehus. Tannleger anbefaler etter hver bruk såpe tannbørste, betyr det ikke blitt en yngleplass for bakterier.