Hva er frukten av ert? Der brukte ert frukt?

Hva er frukten av ert? Pod. En slik reaksjon kan høres ganske ofte. Dette er imidlertid mening feilaktig. Hvorfor? La oss innse det.

tørr frukt

Fruktene er en modifikasjon av blomster. På basis av strukturelle trekk skall, de er tørre og saftig. Hver av disse gruppene har et bredt utvalg av standard. Hva er frukten av ert: pod silicle, bønne, boks, achene? Det er lett å finne ut ved å undersøke hva som kjennetegner den interne strukturen.

Hva er frukten av ert: Svaret er enkelt

Alle lag av frøhuset av denne type av tørr, noen ganger smeltet sammen eller er lignifisert. I korn av rug og hvete læraktig dekselet fusjonerer med de indre innholdet, i motsetning til achenes, som han passer helt fritt, som en solsikke. Box - multi-seeded frukt som åpner lokket, tenner eller langsgående slisser.

Belger er sammensatt av to ventiler. Og når de åpnes, frøene jevnt fordelt og forblir på dem. Og de holdt pod på langsgående skott.

Hva er frukten av ert? Of course, Bob. Nå svaret er helt riktig.

forvirring

Bob er ofte forveksles med pod, fordi utseendet på disse to typer frukt nesten utvisket. Men ved åpning av ventiler, som er sikret ved kantene, blir frøene fordelt ulikt. I belgfrukter, de forblir i reir og ligger på samme linje. Fruktene er vanligvis avlange eller buet. Ved tørking av bladet selv åpne og frøene faller ut. De kan sees i bønner, soyabønner eller kakao treet.

Custom bønne i peanut - peanøtter. De er indehiscent og dannet under jorden. Hver av dem er fire frø.

mangfold

Ifølge tittelen fosteret bestemmes av navnet på en av familiene angiospermer dikotyledoner - belgfrukter. Derfor er det et foster i erter, kløver definere et blunk. Representanter for denne systematiske enheter finnes overalt fra ørkener til fuktige ekvatoriale skoger.

Denne familien har et annet navn - sommerfuglen. Det faktum at blomsten wiki, tjenestemenn eller andre medlemmer virkelig ser ut som en liten sommerfugl med foldede vinger.

Hva er frukten av i erter og bønner kan også bli identifisert av sine frø, på grunn som disse kulturene kalles belgfrukter.

nyttige egenskaper

Ert frø er til stede også vitaminer og mineraler. I henhold til proteininnholdet er ofte sammenlignet med kjøtt, som inneholder flere essensielle aminosyrer. Dette betyr at de ikke blir syntetisert i menneskekroppen, og gå inn i den bare med mat. Derfor, på hva frukten i erter og andre belgfrukter, vi ofte husker under utarbeidelsen av salater, snacks og krydder.

Og disse rettene er ikke bare deilig, men også nyttig. Tross alt, innholdet av askorbinsyre, fiber, vitaminer, er han ikke dårligere enn andre matvarer. Med det også mulig å anrike organismen fosfor, kalium og jern.

Spesielt nyttig rå ferskt produkt. Det er anbefalt som et diuretikum med mangel på vitamin A, om nødvendig, å redusere blodkolesterol. Ert bruk med sår i form av puré. Siden den ikke inneholder dårlig kolesterol, er det nyttig å styrke hjertemuskelfibre. Dette er det første produktet for å hindre utvikling av kreftsvulster.

Kosmetikk - en annen uventet bruksområde ert bønner. Mel av dette produktet er utmerket lav skrubbe for ansikt og kropp. Jo mer du kan gjøre selv hjemme.

Men det er alltid verdt å huske: Alt er bra i moderate mengder. For å unngå oppblåsthet og overdreven intestinal motilitet, ernæringseksperter anbefaler en god skylling før matlaging erter i kaldt vann og tilsett i potten litt frisk dill. Disse symptomene ikke manifesterer seg, hvis etter inntak av erter til grensen vann retter. Forskere har også blitt enige om at hermetiske erter er ikke så nyttig som varmebehandlet.

vekstforhold

Erter å vokse ikke bare enkel, men også lønnsomt. Denne årlige avlinger taxing på jord bety temperatur og klima. Den beste tiden for såing - tidlig på våren, når bakken er fortsatt vått. Metoden for planting - bezrassadnoj. Frø er dynket i et fuktig miljø før spiring, deretter plantet i den utarbeidede hullet.

I tillegg, på røttene av belgfrukter slå seg meget gunstige organismer - nodule bakterier. Feste atmosfærisk nitrogen, konvertere det til kjemiske forbindelser som er tilgjengelige for planter. Det er således jord berikelse. Dette er et verdifullt trekk for en lang tid anvendes ved dannelsen av agronomists rotasjon før planting mange avlinger og grønnsakavlinger.

Noen ganger referert til som grønne bønner gjødsel. Grave opp sine skudd, en beriker jordsmonnet med verdifull organisk materiale. Er viktige fôrvekster, der innhøstingen silo og høy.

sorterer

Hva er frukten av ert frø, kjenner hver botaniker. Det påvirker anlegget og en rekke karakterer, som hver har sin hensikt. Så, hulling typer kjent for utarbeidelse av alle hermetisert erter. På innsiden av sin rammen er dekket med et spesielt lag av pergament, er det derfor uspiselige. Men sukkererter slikt stoff ikke har. Derfor maten kan spises hele bønner med frø og skall.

Selvfølgelig er dette anlegget så mangfoldig at liste alle sine varianter er rett og slett umulig. Her er eksempler på bare de mest populære. Av tabellen varianter, egnet for å legge til supper og grunnlag for side retter, de mest kultiverte erter bråmoden Alexander og Midt-Sunrise. Den korteste perioden av modning - 50 dager etter såing. Disse typer lav, bønner modne nesten samtidig, og motstandsdyktig mot sykdom. Hvis du ønsker å få hermetiske erter egen produksjon, er det bedre å ta frø av varianter av Viola og Premium. De er høyt gir, medium og tidlig modning. Det er et annet alternativ - Universal varianter som er egnet for inntak på noen praktisk måte. Motstandsdyktig mot losji beskytningen erter Vega vil gjøre for å oppnå målet ditt.

Plantehøyde varierte 60-80 cm, og lengden kan nå bønne ganger 8 cm. Innkjøp ert frø, ta hensyn til en periode med aldring. Sene sorter kan være brukbare innen 90 dager etter fremveksten. Siden innhøstingen av denne planten er alltid vennlig, å plante flere varianter av erter er ansett å være den mest lønnsomme med forskjellige egenskaper. Så vil du bli utstyrt med en frisk avling i lang tid.

Litt historie

Hva er frukten av ert, i antikken, mest sannsynlig, ingen trodde på det. Og historien om hans popularitet og aksept blant folk er ikke så tragisk som for poteter. Men dette hindret ikke ham til å ta en ledende posisjon på hver pult og folklore. "I gamle dager" - og nå snakker om begynnelsen av år. I Russland og Europa, ble han hentet fra Middelhavet og India. Og i kokebøker av våre lands omtale av erter det dukket opp i det 16. århundre. Spesielt populære retter fra det var i fastetiden.

Hans etterspørsel etter fruktene av erter, bønner, bevart til denne dag. Potetmos, supper, kaker, hamburgere, småretter ... Disse daglig deilige og sunne retter og nå forbereder vi med stor glede. Hvis du tror de ikke er veldig original, kan du prøve gresk ert brød eller tortillas med hvitløk og ert fylling. Og ingen favoritt salat "Olivier" ikke gjør noe ett møte i det nye året. Her er en han - en flott og nyttig mirakel bønne!