Birøkt industri - at det er nødvendig? Varer for birøkt. birøkt kurs

Opprettelsen i 1814 russiske birøkter P. I. Prokopovichem ramme bikube gjort mulig anvendelse i praksis av rasjonelle bee forvaring metoder. Etter fra første halvdel av det 19. århundre, oppfinnelsen av kunstige vokskaker (I. Mehring, Tyskland) og den uttrekkeren (F. Hruska, Tsjekkia) åpnet veien for det industrielle beekeeping.

En kort historie

I de neste hundre årene, rammen bikube endelig kastet bord, dekk og reirkasser. Fremme av avanserte metoder og teknikker som er involvert i en fremragende kjemiker AM Butlerov birøktere entusiaster I. E. Shavrov, S. K. Krasnoperov.

I Russland, industriell birøkt framsto som en egen gren av landbruk takket være innsatsen til en talentfull organisator, journalist og pedagog Abraham Evlampievich Titova - "birøkt business" grunnlegger og langsiktig redaktør av Inspirert av skrifter og eksempel av USAs ledende pchelopromyshlennika Amos Root, i 1911 i landsbyen Borshchagovka Kiev provinsen Titov grunnla den første imperium i apiary-barnehage. Før Oktoberrevolusjonen var det om lag 200 av birøkt assosiasjoner, det var 15 spesialiserte tidsskrifter.

Den unge sovjetrepublikken Abram Evlampievich fortsatte forskning og produksjonsvirksomhet som leder av Izmailovo eksperimentelle bigård. Ifølge prosjektet i 1929 i det fjerne Østen, har den første birøkt gården blitt opprettet. I de påfølgende årene, disse selskapene begynte sitt arbeid i Sentral-Asia, Kabardino-Balkaria i Kuban.

nåværende tilstand

Ikke den beste måten påvirket bransjen sammenbruddet av Sovjetunionen. Giant av de statlige gårder og industribedrifter ble eliminert. Birøkt industrien i Russland neppe gjenopprette tapt terreng, men kraftig og fullt operativt, mens det er umulig å si.

Et presserende behov for å bedre rettssikkerheten og etableringen av en storstilt forskrift. Det er mangel på høyt kvalifisert personell for birøkt, effektive og ambisiøse ledere som kan puste nytt liv inn i bransjen.

Ved behov for radikal fornyelse av materiell og teknisk basis. Arbeid i apiary bør være mulig mekanisert og automatisert, som absolutt en positiv innvirkning på å øke produksjonsvolum og konkurranse russiske bee produkter på verdensmarkedet. Landet har kapasitet og ressurser til å utkonkurrere gigantene: USA, Australia, Canada.

Størrelse teller?

Bare hvis skalaen er forskjellig fra amatør kommersielle birøkt? Som ved enhver produksjon, er dens hovedformål en maksimal effekt på varer nødvendige kvalitet (honning og relaterte produkter) med minimale materialkostnader og tid. Den viktigste faktoren øke lønnsomheten og vekst - fordypning og konsentrasjon.

Konsentrasjon innebærer bie gårder forlengelse til de optimale dimensjoner. Lønnsom gården må inneholde minimum 500 bee kolonier.

Fordypning er definert av klimasone:

• De sørlige deler av landet - razvedencheskoe retning (tilførselspakningen bier, Queens).
• Far East, Urals District - honning (honning, voks).
• Far North - pollinering (pollinerende avlinger i drivhus komplekser), og andre.

I tillegg er alle deler av prosessen kjeden (materiell og utstyr, strukturer, metoder og teknikker) utsettes for stiv standardisering og forening. På mange måter suksess for bedriften er avhengig av riktig valg av bier rasen og produktiv avl. Relasjoner "mann - en bie" fullt rasjonalisert, er det ikke rom for "lyrics" - bare en bedriftskonto.

beekeeping fremkallingssonen

Fra studien og bestemme potensielle volumet av honning ressursområder, dens tilgjengelighet, riktig valg av områder av spesialisering av økonomien er avhengig av lønnsomhet og vellykket utvikling.

Skogene i Tatarstan, Bashkortostan og Primorsk Territory er de viktigste honning plante forskjellige varianter av lime. I de mest gunstige år kan medosbor nå opp til 20 kg per familie. I blandingsskog og eng gress europeisk Russland bikube i stand til å gi 3 kg honning per dag i de sørlige områdene på avlinger bokhvete, attar kulturer - 6 kg. Fôr baseområdet skal sikre ikke bare honning innsamling, men også perioder med intens utvikling og forbedring av familien styrke.

Alone ressurser honning tillater ikke å dyrke birøkt i industriell skala. Hva må endres i holdninger og praksis?

industriell birøkt teknologi

Bruken av avanserte teknikker for avl bier er bare mulig i store apiaries (500 familier), hvor bruk av mekanisering vil bringe konkrete resultater. Den kraftigere hele strukturen av gårdene apiary er delt inn i økonomiske enheter (500-600 elveblest) og for hver fast med en kvalifisert assistent, bevilger de nødvendige materialer og verktøy (birøkter drakt, en røyker, en meisel, etc ..). Etter overvintring og rensing passering av bier utført på grunnlag av den primære behandlingsenheten, og som bæres om på en fjær bestikkelser (ikke mer enn 100 elveblest per punkt). På den sentrale eiendom kan bare reparere enhet (2-3 personer), og tjenestegjorde i god stand bestående av redskaper og utstyr for birøkt.

For alle apiary er en enkelt gruppe vesen med et redusert antall undersøkelser i løpet av sesongen. SRI birøkt spesialister utføre følgende minimum arbeids (øvrig innrettet tvinge familier til å gi ensartethet):

• Fjær inspeksjon og mater bier
• borekaks fra formasjonen,
• innstilling butikker eller andre bygninger,
• utvalg av salgbar honning, skjæres slisser,
• forberedelse for vinteren.

For å stille inn dato for å undersøke bare 10-20 bee kolonier bigård, ta hensyn til vitnesbyrd om kontroll strukturen. Velge grunnfjellet biene foretrekker mindre roylivoy svært produktive og mest tilpasses lokale forhold.

I løpet av sesongen, vil organisere minst 3-4 transport bigård til blomstring melliferous land for å øke lønnsomheten.

Materiale og tekniske basen

For det sentrale gården valgte området med infrastruktur, med god tilgang veier. Gårdsbygninger (hovedproduksjonsområdet, sotohranilische, Winterer) bør plasseres i lys av enkel betjening, som er utstyrt med bil ramper og løfteinnretninger. Power of Automobile og Tractor Park bør gi selskapet trenger gård transport.

Når utstyrt med apiary fokuserer på valg av elveblest. De må ha standard-dimensjoner og utskiftbare elementer (boliger, forretninger, rammer for bikuber). Behovet for sterk og lett konstruksjon som tåler gjentatt håndtering manipulasjoner under håndtering og vandringer.

I riktige mengder kjøpt beekeeping utstyr, utstyr for mekanisert pumping honning, voskopererabatyvayuschee utstyr (presser, sentrifuger, dampgeneratorer). Organisasjonens eget snekkerverksted med gode maskiner og spesialister rask avkastning på investeringen.

Dessverre har mange produkter for birøkt, presentert på markedet i dag er foreldet. Ofte er ingeniører selskaper igjen å fornye og oppgradere eksisterende utstyr. For eksempel, for fremstillingen av honning-sukkermasser som anvendes industrielt elte-maskin for avgivelse av sirup - Modifisert pyatidesyatiramochnaya vifte, etc ...

arbeidstakerorganisasjon

På store beekeeping foretak har spredt snittmetode hvor hver av bigården, inneholdende fra 500 til 1000 familier, er ansatte arbeidere av 2-6 personer sikret. Flere dyktige og erfarne fagfolk utnevnt lagleder og er økonomisk ansvarlig. Med suksessen til praksis to former for sysselsetting:

• arbeidskraft samarbeid. Ved gjennomføring av store verk (transport apiary, honning pumping) for operasjonell og kvalitet ytelse enheter kombinere arbeid.
• Arbeidsdeling. Hver arbeideren til automatikken bærer utføre en hvilken som helst prosess (f.eks voksing av faste rammer) - genererer et snevert fokusert. For å forbedre effektivitet, er hver kobling sette noen regler er strenge regnskapsføring av produksjonen, forbruksmateriell og utstyr. Fortrinn praksis å kombinere yrker og avgifter (birøkter driver trekk; birøkter - snekker, etc.).

Birøkt industrien er utenkelig uten konstant opplæring og omskolering av personell. Produksjons kurs - den mest tilgjengelige formen for perfeksjon. De er holdt i vinter senior dyr tekniker ledelsen med involvering av lærere fra spesialiserte skoler.

Ved intervaller rekruttert en gruppe av studenter i beekeeping kurs (teoretisk klasser og praksis) for Agricultural Academy. Timiryazev Academy of Biotechnology. Scriabin (Moskva) i Perm pedagogiske universitet Pskov agronomi College.

Typer produkter og markedsføring problemer

Resultatene av næringens arbeid viser at i tillegg til produksjon, er det mange av økonomiske problemer.

Over 80% av gårdene mottar inntekter fra salg av salg honning, om medisinske egenskaper har vært kjent siden antikken. Voks krav som et råmateriale i den metallurgiske, maling og trykkeriindustrien, men brorparten av produktet (70%) tilbakeføres til industrien i form av kunstige vokskaker.

Betydelige reserver av industrien lønnsomhet ligge i utvikling av teknologier for lagring og behandling av propolis, pollen, bie gift og pollen, royal gelé og homogenat drone larver som brukes i kosmetikk og legemidler.

I tillegg har bedrifter razvedencheskogo anvisninger varer handling og biene selv - opp til 50% av overskuddet økonomien i Sør-Russland fra salg dronninger og pakker.

Utlendinger vil hjelpe oss?

For utenlandsk virksomhet Birøkt er preget av høy produktivitet og intensivering av produksjonen. Juridiske og logistiske forholdene ligger til rette for bruk og forbedring av standard typer teknologi og utstyr, og som et resultat - hele strengt samsvar med internasjonale standarder for produktene. Birøkt industri i mange land som mottar tilskudd fra fast form, og har full støtte. For eksempel, den amerikanske regjeringen innførte toll på importert honning (for Kina og 180%, Argentina - opp til 60%). Amerikanske importører trekke penger honning (opp til $ 300 millioner per år) er tildelt for å støtte innenlandske produsenter.

For de russiske produsenter vil være nyttig erfaring kanadiske kolleger. Resultater bee kolonier i landet over verdensgjennomsnittet resulterer i mer enn to ganger.

Legger stor vekt på forbedring og utvidelse av utvalget av selskaper som produserer produkter for birøkt. I markedet automatisk cellelinje trykking og pumping honning sentrifuger og stridsvogner, utstyr for å analysere kvaliteten av honning. Behager oppmerksomhet selv til bagateller: dress birøkter "Sheriff" av det danske selskapet "Svente" en høy grad av beskyttelse, komfort, holdbarhet.

Utsikter til utvikling. Innovasjon i birøkt

Konkurrer med vestlige motstykker kan gjøre utviklingen av ansatte i Ryazan Agricultural University i feltet av mekanisering og nye metoder for behandling produkter birøkt industrien, inkludert:

• teknologi og utstyr for utvinning og tørking beebread,
• kompleks rengjøring og pressing av propolis,
• Mat teknologi i mate deigaktig voks skall.

Det meste av utstyret er allerede i gang i produksjonen. Teknologi aktivt utforske bee gårder.

Gode utsikter forbundet med bruken av en kunstig plast honeycomb, innovative elveblest (av ekspandert polystyren og visse kvaliteter av skum), er bruken av bildedannende film for å øke styrken av bee kolonier.

Den revolusjonerende produkt samling teknologien ble introdusert av australske birøktere. I hjertet av det - en helt ny design for rammen av bikuber og "hjem". Ved påfylling av honeycomb honning skal åpne kranen, og produktet alene strømmer inn i den utstrakte kapasiteten av en bikube.

Det tilbyr en rekke ideer og teknikker, noen ganger nesten absurd. Hvem av dem vil slå rot og vil dra nytte birøktere og birøkt, vil bare tiden vise.